Estrategias comprobadas para prevenir las alergias al maní

Proteger a su hijo de las alergias al maní es fundamental para los padres y los profesionales de la salud. Una nueva investigación ofrece esperanzas para estrategias de prevención eficaces. Estos métodos pueden reducir en gran medida el riesgo de desarrollar esta grave afección¹.

Las técnicas de intervención temprana pueden mejorar las posibilidades de que su hijo evite las alergias al maní. Estudios recientes muestran resultados prometedores para protección contra la alergia al maníAlimentar regularmente a los niños con productos de maní desde la infancia hasta los 5 años puede reducir las tasas de alergia.¹.

Este enfoque ha demostrado impresionantes beneficios a largo plazo.²Los expertos recomiendan ahora introducir alimentos a base de cacahuete a los bebés de alto riesgo a partir de los 4-6 meses. Esto es especialmente importante para los bebés con eczema grave o alergias al huevo.².

El Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas ha actualizado las pautas para los padres. Estas pautas ayudan a orientar Medidas de seguridad para la alergia al maní sin peligro.

Puntos clave

• Introducción temprana del maní Puede reducir el riesgo de alergia hasta en un 71%
• Consulte con los pediatras sobre la introducción segura del maní.
• Los bebés de alto riesgo deben ser monitoreados durante la exposición inicial
• Prevención de la alergia al maní comienza en la primera infancia
• Siga las pautas médicas para la introducción de alérgenos.

Entender la alergia al maní: datos y cifras

Las alergias al maní son un problema de salud importante para muchas familias. Aprender sobre esta afección puede ayudar a protegerlo a usted y a sus seres queridos. Es fundamental comprender los riesgos que implica.

Las alergias a los cacahuetes pueden ser mortales. Son uno de los ocho alérgenos alimentarios más comunes. La ley federal exige un etiquetado específico para los productos que contienen cacahuetes.³.

¿Qué es la alergia al maní?

La alergia al maní se produce cuando el cuerpo reacciona de forma exagerada a las proteínas del maní. Los síntomas suelen aparecer a los pocos minutos de la exposición.³Las reacciones pueden variar desde problemas leves en la piel hasta anafilaxia grave.

Prevalencia y demografía

Las tasas de alergia al maní están aumentando entre los niños³A continuación se presentan algunos datos clave:

• Las alergias al maní son más comunes en niños pequeños y bebés.³
• La exposición temprana puede reducir significativamente los riesgos de alergia⁴
• Sólo el 4,4% de los niños expuestos tempranamente al maní desarrollaron alergias⁴

Síntomas comunes a los que hay que prestar atención

Síntomas de la alergia al maní Puede aparecer rápidamente y variar en gravedad. Conocer estos signos es fundamental para recibir atención médica rápida:

La detección y el tratamiento tempranos son clave para prevenir reacciones alérgicas graves.

Las investigaciones sugieren que la introducción temprana de alimentos que contienen maní puede reducir los riesgos de alergia hasta en un 71%⁴.

Reconocer los factores de riesgo

Factores de riesgo de la alergia al maní Son complejos pero es fundamental comprenderlos. Los desencadenantes genéticos y ambientales desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de las alergias. Conocer estos factores puede ayudar a proteger a sus seres queridos.

Factores genéticos en la alergia al maní

Los antecedentes familiares influyen en gran medida en el riesgo de alergia al maní. Los niños con determinados marcadores genéticos tienen más probabilidades de desarrollar alergias. El gen MALT1, por ejemplo, aumenta la probabilidad de alergia al maní.⁵.

Este riesgo genético se vuelve más significativo cuando se combina con otros factores.

Factores desencadenantes ambientales

Varios factores ambientales contribuyen al desarrollo de la alergia al maní. Los niños con eczema moderado a severo enfrentan un mayor riesgo de alergias alimentarias⁵.

El método de parto también influye. Los bebés nacidos por cesárea tienen más probabilidades de desarrollar alergias alimentarias que los nacidos por vía vaginal.⁵.

Prevalencia e impacto

Las alergias al maní son cada vez más comunes. En los EE. UU., las tasas de alergia al maní se duplicaron en cinco años y alcanzaron 0,8% entre los niños.⁶.

Los cacahuetes y los frutos secos causan más del 90% de las muertes anafilácticas inducidas por alimentos⁷Esto los convierte en alérgenos especialmente peligrosos.

Conexiones adicionales con las alergias

• Se producen reacciones cutáneas en 89% de pacientes alérgicos al maní⁶
• Los síntomas del tracto respiratorio afectan al 52% de los pacientes⁶
• Se observan efectos gastrointestinales en el 34% de los casos.⁶

El reconocimiento temprano de los factores de riesgo es clave para gestionar eficazmente las posibles alergias al maní.

Comprender estos factores de riesgo le permitirá tomar medidas proactivas para controlar posibles alergias al maní para usted y su familia.

Diagnóstico de la alergia al maní

Diagnóstico de la alergia al maní Es fundamental para la protección de la salud y requiere una evaluación médica cuidadosa. Una prueba precisa puede marcar una gran diferencia en el control de su bienestar.

Los médicos utilizan varios métodos para detectar la alergia al maní. Estas pruebas ayudan a determinar la respuesta alérgica específica y también evalúan los posibles niveles de riesgo.

Técnicas integrales de pruebas de alergia

• Prueba de punción cutánea: se coloca una pequeña cantidad de proteína de maní en la piel para verificar si hay una reacción alérgica.⁸
• Análisis de sangre: miden anticuerpos específicos relacionados con las alergias al maní
• Prueba de provocación alimentaria oral: realizada bajo supervisión médica para confirmar el estado de alergia.⁹

Importancia de la evaluación médica profesional

Una evaluación médica exhaustiva es vital para Diagnóstico de la alergia al maníLos expertos pueden ayudarle a comprender sus riesgos y también pueden crear un plan de gestión personalizado.⁸.

Durante la evaluación, el médico revisará su historial médico y le realizará pruebas de alergia completas. También le aconsejará sobre posibles opciones de tratamiento.

1. Revise su historial médico
2. Realizar pruebas de alergia integrales
3. Proporcionar orientación sobre posibles opciones de tratamiento.

Un diagnóstico temprano y preciso puede salvar la vida de las personas con alergia al maní.

Recuerde, algunas pruebas de alergia pueden producir resultados falsos positivos.Trabajar con un alergólogo garantiza que obtenga el diagnóstico más preciso.⁸.

Enfoques de diagnóstico avanzados

Las personas con alto riesgo pueden necesitar pruebas especializadas, como evaluaciones de inmunoterapia. Palforzia, un tratamiento aprobado por la FDA, ofrece esperanza para los niños con alergias confirmadas al maní⁹.

Para comprender la alergia al maní, es necesario realizar una evaluación médica exhaustiva. Busque ayuda profesional para proteger su salud. Su bienestar depende de un diagnóstico preciso y un tratamiento adecuado.

Estrategias de prevención para familias

Para proteger a su hijo de las alergias al maní, es necesario conocer las estrategias de prevención clave. La acción temprana es crucial para las familias que enfrentan riesgos potenciales. Prevención de la alergia al maní Puede hacer una diferencia significativa en la vida de un niño.¹⁰.

Pautas para la introducción temprana del maní

El Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas recomienda introducir el maní en la dieta de forma temprana. A continuación, se ofrecen pautas esenciales para una introducción segura del maní:

• Para bebés de alto riesgo: consulte a un pediatra antes de introducir alimentos que contengan maní.
• Para niños con riesgo moderado: Introduzca alimentos con maní en casa alrededor de los 6 meses
• Para niños de bajo riesgo: siga las preferencias familiares para la introducción¹⁰

“La introducción temprana puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar una alergia al maní”

Consulta con expertos en pediatría

Tu pediatra es clave en Medidas de seguridad para la alergia al maníPueden evaluar el riesgo de su hijo y ofrecerle orientación personalizada. Acerca de 0,6% de estadounidenses Tiene alergia al maní, por lo que el asesoramiento de un experto es vital.¹⁰.

Lectura cuidadosa de las etiquetas

La seguridad de las alergias al maní exige una lectura minuciosa de las etiquetas. La Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios exige una clara divulgación de los ingredientes del maní. Busque estos términos:

1. Aceite de maní
2. Arachis hipogaea
3. Manteca de cacahuete

El aceite de maní altamente refinado suele ser seguro para la mayoría de las personas.¹¹.

Estas estrategias pueden ayudar a proteger a su hijo y reducir los riesgos de alergia al maní. Manténgase informado y trabaje en estrecha colaboración con su pediatra para obtener los mejores resultados.

Snacks seguros: alternativas a los cacahuetes

Lidiar con las alergias al maní puede hacer que la hora de la merienda sea complicada. ¡Pero no te preocupes! Hay muchas opciones seguras y deliciosas para tus hijos.

Descubrimiento Snacks sin maní Requiere algo de investigación. SnackSafely.com es un excelente lugar para comenzar. Tienen una guía que cubre más de 40 tipos de alimentos.¹².

Esta guía te ayuda a encontrar alternativas sabrosas a la mantequilla de maní. También te sugiere otros snacks que no contienen frutos secos.¹².

Snacks sin frutos secos para niños

A continuación se muestran algunas deliciosas ideas de refrigerios sin maní:

• Mantequilla untable de semillas de girasol
• Galletas de semillas de calabaza tostadas
• Barritas energéticas de frutas y semillas
• Tortitas de arroz con semillas alternativas

Opciones saludables de mantequilla de maní

Puedes encontrar alternativas a la mantequilla de maní que son saludables y sabrosas. Echa un vistazo a estas opciones:

En la actualidad, muchas escuelas tienen normas que tienen en cuenta los alérgenos. Miles de ellas utilizan guías detalladas para la planificación de las comidas.¹³Esto ayuda a proteger a los niños con alergias alimentarias.¹³.

Lea siempre las etiquetas con atención y comuníquese directamente con los fabricantes si tiene inquietudes específicas sobre una posible contaminación cruzada.

Prueba estos Snacks sin maní y alternativas a la mantequilla. Ayudarán a que la hora de la merienda sea segura y divertida para los niños con alergia al maní.

Cómo educar a su hijo sobre las alergias

Educación sobre la alergia al maní Es vital para la seguridad y la confianza de los niños. Les permite protegerse en diversas situaciones. Comprender su condición ayuda a los niños a gestionar su salud de forma proactiva.¹⁴.

Cómo comunicar eficazmente los riesgos de las alergias

Utilice un lenguaje apropiado para la edad de los niños para hablar sobre la seguridad de la alergia al maní. Intente generar comprensión sin causar miedo. Cree un diálogo abierto en el que su hijo se sienta cómodo para hacer preguntas.

• Explique qué significa una alergia al maní en términos simples
• Enséñeles a reconocer los alimentos no seguros
• Practique la identificación de posibles riesgos de alérgenos

Representación de situaciones de seguridad mediante juegos de rol

Los juegos de rol ayudan a los niños a desarrollar habilidades cruciales para controlar su alergia al maní. Practique situaciones como las siguientes:

1. Rechazar cortésmente la comida ofrecida
2. Preguntar por los ingredientes en los restaurantes
3. Explicando su alergia a los amigos

“El conocimiento es poder, especialmente cuando se trata de alergias alimentarias”

El Sea un PAL® El programa ayuda a los niños a aprender a protegerse y a apoyar a sus amigos con alergias.¹⁴. Anime a su hijo a ser proactivo en cuanto a su salud y seguridad.¹⁵.

Generando confianza y conciencia

Enseñar a los niños sobre las alergias al maní El aprendizaje temprano les ayuda a desarrollar habilidades de autodefensa. Aproximadamente dos estudiantes por aula tienen alergias alimentarias.¹⁵Esto hace que sea crucial preparar a los niños para posibles interacciones.

En casa: Cómo crear una zona libre de maní

Proteger a su familia de las alergias al maní comienza en su cocina. hogar sin maní Se necesita una planificación cuidadosa y estrategias consistentes. Más de 50 millones de estadounidenses sufren alergias cada año, lo que hace que la seguridad en la cocina sea crucial para muchas familias.

Recordatorios esenciales para la cocina

Manteniendo una hogar sin maní Implica varias prácticas clave:

• Lea atentamente todas las etiquetas de los productos alimenticios.
• Utilice utensilios separados para alimentos sin maní.
• Crear áreas de preparación dedicadas
• Guarde los productos que contienen maní por separado

Almacenamiento seguro de alimentos para personas alérgicas al maní

La disposición de la cocina es fundamental para evitar la exposición accidental. Tenga en cuenta estas estrategias de almacenamiento seguro de alimentos:

1. Designe estantes específicos para productos sin maní.
2. Utilice recipientes transparentes y etiquetados.
3. Mantenga los productos potencialmente alergénicos en espacios separados y sellados.

Los protocolos de limpieza estrictos pueden reducir significativamente los riesgos de contaminación cruzadaLa desinfección periódica de superficies y áreas de cocción garantiza un entorno más seguro para quienes padecen alergia al maní.¹⁶.

“Las prácticas de limpieza pueden aumentar el nivel de seguridad para las personas alérgicas”

Para prevenir las reacciones alérgicas es necesario que todos los miembros de la familia estén atentos. Enséñeles a todos a mantener una zona libre de maní. La seguridad es siempre lo primero en su hogar.¹⁷.

Cómo proteger a los niños en situaciones sociales

Las alergias al maní hacen que los eventos sociales sean complicados para los niños y los padres. Una comunicación clara es vital para la seguridad y la comodidad de su hijo. Aprender a gestionar reuniones sin maní ayuda a reducir los riesgos y a aumentar la confianza.

Comunicación con los cuidadores

Una comunicación clara es fundamental a la hora de preparar a su hijo para eventos sociales. Aproximadamente 4 millones de niños estadounidenses tienen alergias alimentarias. Es esencial desarrollar estrategias para interacciones seguras.

A continuación se indican algunos pasos importantes:

• Informe siempre a los cuidadores sobre la alergia específica al maní de su hijo.
• Proporcionar información de contacto de emergencia detallada
• Asegúrese de que comprendan cómo utilizar un autoinyector de epinefrina.

Pautas para fiestas y eventos sin maní

Organizar o asistir a una fiesta requiere una planificación cuidadosa. El contacto cruzado se produce cuando los alérgenos se transfieren de un plato a otro por accidente. Tenga en cuenta estos consejos:

1. Utilice utensilios de servicio específicos para platos aptos para personas alérgicas.
2. Opte por snacks de una sola porción para reducir los riesgos de contacto cruzado¹⁸
3. Comunicarse con los anfitriones con antelación sobre las restricciones dietéticas.

“La preparación y la comunicación son las mejores defensas para controlar las alergias al maní durante los eventos sociales”.

Las alergias al maní han aumentado drásticamente a lo largo de los años. En 1997, sólo el 0,4% de los niños tenía alergia al maní, cifra que aumentó al 2,5% dos décadas después.¹⁹.

Esto resalta la necesidad de comprender y gestionar estas alergias en entornos sociales.

Utilice estas estrategias para ayudar a su hijo a desenvolverse en situaciones sociales de forma segura. Él ganará confianza y usted tendrá tranquilidad.

Viajar de forma segura si se es alérgico al maní

Las alergias al maní pueden dificultar el viaje, pero una buena planificación ayuda a minimizar los riesgos. Comer de forma segura mientras viajas requiere un enfoque proactivo y una preparación cuidadosa.

Crear un informe completo Plan de emergencia para la alergia al maní Antes de viajar. Lleve siempre consigo varios autoinyectores de epinefrina. Asegúrese de que sus compañeros de viaje sepan cómo utilizarlos en caso de emergencia.

Planificación anticipada de las comidas

Investiga las opciones de comida en tu destino para comer de forma segura. Considera estas estrategias:

• Empaque bocadillos seguros y preparados previamente
• Comuníquese con los restaurantes con anticipación sobre los protocolos de alérgenos.
• Lleve tarjetas de traducción que expliquen su alergia al maní en los idiomas locales.

Contactos de emergencia y planes de acción

Las aerolíneas tienen diferentes políticas para las alergias al maní. Algunos ofrecen preembarque y zonas de amortiguación. Para pasajeros con alergias alimentarias. Delta solicita aviso con 48 horas de anticipación. JetBlue le permite indicar las alergias durante la reserva.²⁰.

Lleve siempre consigo una nota del médico que explique su alergia y la medicación que necesita. Informe a sus contactos de emergencia sobre su alergia. Asegúrese de que sepan cómo manejar una posible reacción.²¹.

“La preparación es la clave para un viaje seguro y placentero para quienes tienen alergias alimentarias”.

La TSA permite el paso de autoinyectores de epinefrina a través de los controles de seguridad con la identificación y las etiquetas de prescripción adecuadas²¹Manténgase alerta y planifique con anticipación. Puede viajar con confianza si tiene alergia al maní.

Manejo de las reacciones alérgicas

Manejo de la reacción alérgica al maní Es vital para mantener a salvo a los seres queridos. Aprender a reconocer y responder a las reacciones alérgicas graves puede salvar vidas.²².

Reconocer reacciones graves

Pueden desarrollarse rápidamente reacciones alérgicas graves o anafilaxia. Esté atento a estas señales de advertencia:

• Dificultad para respirar
• Hinchazón de garganta
• Caída repentina de la presión arterial
• Mareos o desmayos
• Erupción cutánea generalizada

Administración de epinefrina

La epinefrina es el tratamiento de emergencia más importante para las alergias al maní. Lleve siempre dos autoinyectores y sepa cómo utilizarlos.²³.

Una técnica adecuada puede evitar complicaciones peligrosas. Aprenda los pasos para utilizar un autoinyector correctamente.

Creación de un plan de emergencia

A Plan de emergencia para la alergia al maní Es fundamental para la familia y los cuidadores. Su plan debe incluir:

1. Números de contacto de emergencia
2. Información detallada sobre alergias
3. Instrucciones paso a paso para la gestión de reacciones
4. Documentación médica actualizada

*Una acción rápida puede salvar vidas cuando se trata de reacciones alérgicas graves.*

Estar preparado y actuar con rapidez son esenciales en caso de emergencias por alergia al maní²⁴Practique su plan de emergencia regularmente para estar preparado.

Apoyo comunitario para la concientización sobre las alergias

La alergia al maní puede ser desalentadora, pero no estás solo. Los grupos de apoyo ofrecen recursos vitales para las familias que enfrentan estos desafíos. Una red comunitaria sólida facilita el manejo de la alergia y reduce el estrés.

Encontrar redes de apoyo locales

Local Grupos de apoyo para personas alérgicas al maní Brindar asistencia esencial. El Equipo de Conexión de Alergias Alimentarias y Anafilaxia (FAACT) ofrece servicios de apoyo integrales.²⁵:

• Programas de formación educativa
• Cumbres nacionales de apoyo
• Recursos de asistencia individualizada

Abogando por entornos libres de maní

Defensa de la alergia al maní Crea espacios más seguros. 4 millones de niños estadounidenses padecen alergias alimentarias.²⁶La concientización de la comunidad es crucial.

“El apoyo de la comunidad transforma los desafíos en oportunidades de seguridad y comprensión”.

Su participación en Defensa de la alergia al maní Puede generar un cambio real. Apoyar a los grupos locales y generar conciencia ayuda a crear entornos más seguros. Esto protege a las personas vulnerables y crea una comunidad más inclusiva.²⁵²⁶.

Mirando hacia el futuro: investigación e innovaciones

Investigación sobre la alergia al maní La alergia al maní está evolucionando rápidamente y ofrece nuevas esperanzas para muchos. Los científicos están desarrollando tratamientos innovadores para transformar nuestro enfoque sobre las alergias al maní.²⁷²⁸Las últimas innovaciones se centran en técnicas de inmunoterapia avanzadas para una desensibilización segura y eficaz.

Los ensayos clínicos han mostrado resultados prometedores en Nuevos tratamientos para la alergia al maníLa inmunoterapia oral expone gradualmente a los pacientes a pequeñas cantidades de proteína de maní para generar tolerancia.²⁷Un estudio reciente en el que participaron más de 300 niños pequeños probó un tratamiento con parches de maní.

Casi dos tercios de los participantes lograron tolerar cantidades significativas de proteína de maní.²⁸Este avance ofrece esperanza para muchas familias que padecen alergia al maní.

Las tecnologías médicas de vanguardia están ampliando las opciones de tratamiento. Los investigadores están explorando medicamentos como el dupilumab y los inhibidores de JAK para reducir las reacciones alérgicas²⁸Los estudios en curso involucran a miles de participantes.

Los científicos están cada vez más cerca de desarrollar estrategias integrales para las alergias al maní²⁷Estos avances podrían mejorar significativamente la calidad de vida de los afectados.

Enlaces de origen

1. La introducción del maní en la infancia previene la alergia al maní en la adolescencia. https://www.nih.gov/news-events/news-releases/introducing-peanut-infancy-prevents-peanut-allergy-into-adolescence
2. Alergia al maní | Causas, síntomas y tratamiento | Sitio web público de ACAAI – https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/peanut/
3. Alergia al maní – Síntomas y causas – https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/peanut-allergy/symptoms-causes/syc-20376175
4. Proporcionando protección duradera contra la alergia al maní – https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/providing-lasting-protection-peanut-allergy
5. Factores de riesgo de alergia alimentaria – https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/risk-factors-food-allergy
6. Alergia al maní: descripción general – Alergia, asma e inmunología clínica – https://aacijournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/1710-1492-4-4-139
7. Avances recientes en la comprensión y prevención de la hipersensibilidad al maní y a los frutos secos – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6208566/
8. En pocas palabras: cómo entender las alergias al maní https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=in-a-nutshell-understanding-peanut-allergies-1-4711
9. Alergia al maní – Diagnóstico y tratamiento – https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/peanut-allergy/diagnosis-treatment/drc-20376181
10. Familias – https://nationalpeanutboard.org/peanut-allergy/families/
11. Alergia al maní – https://kidswithfoodallergies.org/living-with-food-allergies/top-food-allergens/peanut-allergy/
12. Guía de snacks seguros: edición sin frutos secos ni maní https://snacksafely.com/peanut-treenut-free/
13. Guía de snacks seguros – https://snacksafely.com/safe-snack-guide/
14. Educadores – Aulas seguras para niños con alergias | FARE – https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/information-you/educators
15. Consejos para ayudar a las familias a gestionar las políticas sobre alergias alimentarias en la escuela | Dieta y nutrición | Pediatría | UT Southwestern Medical Center – https://utswmed.org/medblog/food-allergies-school-kids/
16. Cómo crear una cocina sin frutos secos para quienes sufren de alergia a los frutos secos | Creado por niños: empoderando a los niños para construir un futuro mejor https://builtbykids.com/peanut-treenut-nut-allergy-kitchen/
17. Consejos para mantenerse seguro en casa – https://www.foodallergy.org/resources/tips-keeping-safe-home
18. Etiqueta para las alergias alimentarias: cómo manejar las alergias alimentarias en situaciones sociales – https://www.alerje.com/post/food-allergy-etiquette-managing-food-allergies-in-social-situations
19. Qué hacer si su hijo tiene alergia al maní https://health.clevelandclinic.org/what-to-do-if-your-child-has-a-severe-peanut-allergy
20. Volar con alergias alimentarias https://www.spokin.com/flying-with-food-allergies
21. Viajando – https://www.foodallergy.org/resources/traveling
22. Tratamiento de la alergia al maní | Red de alergias y asma – https://allergyasthmanetwork.org/food-allergies/peanut-allergy-treatment/
23. Un fármaco reduce el riesgo de reacciones alérgicas a los cacahuetes y otros alimentos https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/drug-cuts-risk-allergic-reactions-peanuts-other-foods
24. Maní – https://www.foodallergy.org/living-food-allergies/food-allergy-essentials/common-allergens/peanut
25. Equipo de conexión sobre alergias alimentarias y anafilaxia https://www.foodallergyawareness.org/
26. Defensa de las alergias alimentarias – https://aafa.org/advocacy/key-issues/food-allergies-advocacy/
27. Principales estudios y reseñas sobre alergias alimentarias de 2022 https://nationalpeanutboard.org/news/top-food-allergy-studies-and-reviews-2022/
28. Los científicos de Feinberg hacen nuevos descubrimientos en la vanguardia de la investigación sobre alergias alimentarias – Centro de noticias – https://news.feinberg.northwestern.edu/2023/11/07/feinberg-scientists-make-new-discoveries-at-the-forefront-of-food-allergy-research/