Infeksi Listeria: Tanda, Gejala & Panduan Pengobatan

Infeksi Listeria, atau penyakit listeriosis, adalah hal yang serius penyakit bawaan makanan yang dapat menyerang Anda secara diam-diam. Hal ini menimbulkan risiko besar bagi kelompok tertentu. Memahami listeria adalah kunci untuk melindungi kesehatan Anda¹².

Ibu hamil menghadapi risiko lebih tinggi penyakit listeriosis. Hal ini terjadi sekitar 10 kali lebih sering pada kelompok ini³²Orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah dan orang dewasa yang lebih tua juga lebih rentan³¹.

Bakteri Listeria dapat berkembang biak di lingkungan dingin. Hal ini menjadikan makanan yang didinginkan sebagai zona bahaya potensial. Sebagian besar infeksi berasal dari mengonsumsi makanan siap saji yang terkontaminasi.¹.

Kebiasaan dapur dan pilihan makanan Anda sangat penting. Keduanya berperan besar dalam mencegah infeksi bakteri serius ini.

Poin-poin Utama

• Listeria adalah infeksi bakteri bawaan makanan yang langka namun serius.
• Kelompok tertentu seperti wanita hamil dan orang lanjut usia memiliki risiko lebih tinggi
• Sebagian besar infeksi listeria berasal dari makanan dingin yang siap santap.
• Penanganan makanan yang tepat dapat mengurangi risiko infeksi secara signifikan
• Pengenalan gejala sejak dini sangat penting untuk pengobatan yang efektif

Apa itu Infeksi Listeria?

Penyakit Listeria adalah hal yang serius kontaminasi bakteri yang dapat memengaruhi kesehatan Anda secara tidak terduga. Ini penyakit bawaan makanan, disebabkan oleh Listeria monocytogenes, menimbulkan risiko signifikan terhadap kelompok tertentu⁴.

Bakteri Listeria tumbuh subur di kondisi lembap, tanah, dan area pengolahan makanan. Mengetahui cara kerja patogen ini dapat membantu melindungi Anda dan orang-orang yang Anda sayangi.⁵.

Tinjauan Umum Listeria

Bakteri dapat mencemari makanan selama beberapa tahap:

• Pemanenan
• Pengolahan
• Persiapan
• Angkutan
• Penyimpanan

Bagaimana Listeria Mempengaruhi Tubuh

Listeria masuk melalui saluran pencernaan dan dapat menyebar ke aliran darah dan sistem saraf pusat. Kebanyakan orang mengalami gejala ringan, tetapi beberapa orang mungkin mengalami komplikasi serius.⁵.

Siapa yang Berisiko?

Kelompok tertentu menghadapi risiko lebih tinggi terhadap listeriosis. Individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah orang dengan AIDS, diabetes, atau penyakit ginjal sangat rentan⁴.

Ibu hamil harus ekstra hati-hati. Listeriosis dapat menyebabkan komplikasi serius pada janin.⁵.

Keamanan Pangan bukan hanya tentang kebersihan—ini tentang melindungi mereka yang paling rentan terhadap kontaminasi bakteri.

Mengenali Gejalanya

Infeksi Listeria Gejalanya sangat bervariasi. Mengetahui tanda-tandanya membantu melindungi Anda dan orang-orang yang Anda sayangi. Pengenalan dini adalah kunci untuk pengobatan yang efektif.

Gejalanya berkisar dari masalah pencernaan ringan hingga masalah otak serius. Orang hamil sering kali mengalami gejala ringan seperti flu. Orang yang tidak hamil mungkin mengalami efek yang lebih parah.

Infeksi ini dapat menyebar ke sistem saraf. Hal ini menyebabkan gejala yang mengkhawatirkan pada kasus yang serius.

Gejala Umum yang Perlu Diwaspadai

• Demam
• Nyeri otot
• Mual
• Muntah
• Diare berlangsung 1-3 hari⁷

Gejala dan Komplikasi Berat

Kasus yang parah dapat menyebabkan:

• Sakit kepala parah
• Leher kaku
• Kebingungan
• Kehilangan keseimbangan
• Kejang⁷

Komplikasi kehamilan bisa sangat berbahaya. Infeksi ini dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran mati.⁸Bagi mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah, risikonya serius.

Hampir 1 dari 6 orang meninggal karena listeriosis invasif⁷Hal ini menyoroti pentingnya tindakan cepat.

Gejala dapat berkembang mulai dari beberapa hari hingga tiga bulan setelah terpapar⁸.

Bayi baru lahir dengan Infeksi Listeria mungkin menunjukkan tanda-tanda unik:

• Kurangnya minat dalam memberi makan
• Sifat lekas marah
• Demam
• Kesulitan bernafas

Ingat, pengenalan dini gejala-gejala ini sangat penting untuk pengobatan yang efektif dan pencegahan komplikasi serius.

Pilihan Pengobatan untuk Infeksi Listeria

Listeriosis adalah penyakit serius penyakit bawaan makanan yang membutuhkan perawatan medis cepat. Mengetahui pilihan pengobatan Anda sangat penting bagi orang-orang berisiko tinggi. Memahami Infeksi Listeria Perawatan dapat membantu Anda pulih lebih cepat⁹.

Pentingnya Perawatan Dini

Deteksi dan pengobatan Listeria yang cepat dapat meningkatkan pemulihan. Pengobatan antibiotik adalah kunci bagi wanita hamil dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah¹⁰.

Risiko infeksi rendah. Hanya sekitar 1 dari 10.000 ibu hamil yang terpapar makanan yang terkontaminasi yang jatuh sakit.⁹.

Pilihan Antibiotik

Dokter sering menyarankan antibiotik ini untuk Listeria:

• Antibiotik beta-laktam termasuk:
  • Penisilin
  • Ampisilin
  • Amoksisilin
• Gentamisin
• Levofloxacin (fluoroquinolone baru dengan hasil yang menjanjikan)¹¹

Perawatan suportif

Perawatan suportif sangat penting dalam penanganan infeksi Listeria. Pemantauan sangat penting, karena bakteremia Listeria merupakan sepertiga dari kasus listeriosis invasif pada orang dewasa.¹¹.

Dokter Anda mungkin menyarankan:

1. Cairan Intravena
2. Manajemen demam
3. Tes darah rutin untuk melacak pemulihan

Intervensi medis yang cepat dapat meningkatkan hasil infeksi Listeria secara dramatis, terutama selama komplikasi kehamilan.

Selalu konsultasikan dengan dokter Anda untuk mendapatkan saran pengobatan yang disesuaikan dengan kondisi kesehatan Anda.¹⁰.

Strategi Pencegahan Infeksi Listeria

Praktik dapur Anda sangat penting untuk mencegah kontaminasi Listeria. Jaga suhu lemari es Anda pada 40°F (4°C) atau di bawahnya. Ini memperlambat pertumbuhan bakteri berbahaya.¹².

Penanganan makanan yang aman mengurangi risiko infeksi. Cuci tangan sebelum dan sesudah menangani makanan. Bersihkan sayuran mentah dengan hati-hati di bawah air mengalir. Hindari produk susu yang tidak dipasteurisasi dan keju lunak.⁵.

Makanan berisiko tinggi memerlukan perhatian ekstra selama persiapan. Panaskan kembali daging olahan, olesan daging, dan makanan laut asap hingga mengepul panas.¹²Selalu periksa label produk saat berbelanja. Konsultasikan dengan sumber daya keamanan pangan yang dapat diandalkan untuk meminimalkan risiko infeksi Listeria⁵.

Dapur yang bersih adalah pertahanan terbaik Anda terhadap Listeria. Gunakan talenan terpisah untuk daging mentah dan makanan siap saji. Bersihkan permukaan lemari es secara teratur. Bersihkan tumpahan segera¹²⁵.

Tautan Sumber

1. Penyakit Listeria – https://www.nhs.uk/conditions/listeriosis/
2. Infeksi Listeria (Listeriosis): Gejala, Pengobatan, dan Lainnya – https://www.healthline.com/health/listeria-infection
3. VA.gov | Urusan Veteran – https://www.publichealth.va.gov/infectiondontpassiton/womens-health-guide/food-borne-illness/listeriosis.asp
4. Tentang Infeksi Listeria – https://www.cdc.gov/listeria/about/index.html
5. Infeksi Listeria-Infeksi Listeria – Gejala & penyebab – Mayo Clinic – https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/listeria-infection/symptoms-causes/syc-20355269
6. Listeriosis (infeksi Listeria) – https://www.health.ny.gov/diseases/communicable/listeriosis/fact_sheet.htm
7. Gejala Infeksi Listeria – https://www.cdc.gov/listeria/signs-symptoms/index.html
8. Penyakit Listeria (Listeriosis) – https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/listeria-listeriosis
9. Merawat Pasien dengan Listeriosis – https://www.cdc.gov/listeria/hcp/clinical-care/index.html
10. Infeksi Listeria-Infeksi Listeria – Diagnosis & pengobatan – Mayo Clinic – https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/listeria-infection/diagnosis-treatment/drc-20355275
11. Pengobatan bakteremia Listeria monocytogenes dengan levofloxacin oral pada pasien immunocompromised – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9843167/
12. Apa yang Perlu Anda Ketahui Tentang Mencegah Infeksi Listeria – https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-preventing-listeria-infections