Hubungan Antara Makanan Olahan dan Kenaikan Berat Badan

Makanan olahan berdampak besar pada kesehatan di dunia yang serba cepat ini. Makanan olahan menjadi kekhawatiran utama bagi banyak orang Amerika karena kaitannya dengan kenaikan berat badan.¹²Sebuah studi penting menemukan bahwa makanan ultra-olahan menambahkan hampir 500 kalori ekstra setiap hari, menyebabkan kenaikan berat badan dengan cepat¹.

Penelitian terkini menunjukkan hasil yang mengejutkan tentang risiko makanan olahan. Orang-orang bertambah berat sekitar 2 pon hanya dalam dua minggu dengan diet ultra-olahan.¹²Yang mengejutkan, makanan ini menyumbang 57,9% asupan energi di AS².

Kebiasaan makan Anda secara langsung memengaruhi berat badan dan kesehatan Anda. Makanan olahan meningkatkan asupan kalori dan mempercepat makan. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang sangat diproses menyebabkan konsumsi kalori ekstra lebih cepat.².

Poin-poin Utama

• Makanan ultra-olahan berkontribusi pada penambahan berat badan yang signifikan
• Orang Amerika mengonsumsi hampir 60% kalori mereka dari makanan olahan
• Pola makan olahan dapat menyebabkan konsumsi 500 kalori ekstra setiap hari
• Kecepatan makan meningkat seiring dengan konsumsi makanan ultra-olahan
• Kenaikan berat badan dapat terjadi dengan cepat akibat pola makan makanan olahan

Apa itu Makanan Olahan?

Toko kelontong menawarkan banyak makanan olahan yang berbeda dari makanan utuh. Makanan ini telah diubah dari bentuk aslinya. Memahami makanan olahan membantu menjelaskan efeknya terhadap penambahan berat badan.

Makanan ultra-olahan dibuat untuk kenyamanan dan masa simpan yang lama. Makanan ini sering mengandung bahan-bahan yang tidak biasa yang tidak ditemukan di dapur rumah. Penelitian menunjukkan orang mengonsumsi 500 kalori lebih banyak setiap hari ketika diberi makanan olahan ultra tanpa batas³.

Definisi Makanan Olahan

Makanan olahan terbagi dalam beberapa kategori:

• Diproses secara minimal: Salad dalam kantong, sayuran potong
• Diproses: Buah kalengan, keju, roti
• Makanan olahan ultra: Makanan beku, minuman ringan, makanan ringan kemasan

Bahan-Bahan Umum dalam Makanan Ultra-Olahan

Makanan ultra-olahan biasanya mengandung:

1. Minyak terhidrogenasi
2. Sirup jagung fruktosa tinggi
3. Bahan penyedap buatan
4. Bahan pengawet kimia

“Sekitar 50 persen kalori dalam pasokan makanan di AS sekarang berasal dari makanan ultra-olahan”³.

Mengonsumsi banyak makanan olahan dapat meningkatkan risiko kesehatan. Risiko tersebut meliputi obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.⁴Meskipun lebih murah dan lebih praktis, makanan ini menimbulkan bahaya kesehatan yang signifikan.

Mengetahui apa saja yang terkandung dalam makanan olahan membantu Anda membuat pilihan yang lebih baik. Pengetahuan ini dapat membantu mengurangi risiko kenaikan berat badan. Pilihan nutrisi yang lebih terinformasi mengarah pada hasil kesehatan yang lebih baik.

Bagaimana Makanan Olahan Berbeda dari Makanan Utuh

Mengetahui perbedaan antara makanan olahan dan makanan utuh adalah kunci untuk diet sehat. Pilihan makanan Anda memengaruhi kesehatan dan nutrisi Anda. Kebiasaan makan yang cerdas dapat menghasilkan kesejahteraan yang lebih baik.⁵.

Makanan olahan dapat berdampak besar pada diet dan penambahan berat badan Anda. Rata-rata diet orang Amerika adalah sekitar 63% makanan olahan. Makanan ini sering kali mengandung banyak bahan tambahan dan sedikit nilai gizi.⁵.

Perbandingan Nilai Gizi

Makanan utuh menawarkan manfaat nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan makanan olahan. Makanan utuh menyediakan nutrisi penting tanpa kalori kosong. Makanan ini mendukung berbagai fungsi tubuh.⁵.

• Kaya akan serat alami
• Kaya antioksidan
• Mendukung kesehatan pencernaan
• Membantu mengendalikan nafsu makan

Aditif dan Pengawet

Makanan olahan sering kali mengandung banyak bahan buatan. Bahan-bahan ini dapat membahayakan kesehatan Anda⁶Beberapa bahan tambahan yang umum digunakan antara lain:

• Minyak terhidrogenasi
• Sirup jagung fruktosa tinggi
• Pemanis buatan
• Bahan kimia pengawet

Pilih makanan utuh untuk menyehatkan tubuh Anda dan mendukung tujuan kesehatan jangka panjang.

Asupan makanan olahan dan penambahan berat badan Anda saling terkait. Memahami makanan utuh vs makanan olahan membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik⁵.

Ilmu di Balik Kenaikan Berat Badan

Makanan olahan sangat memengaruhi berat badan melalui asupan kalori dan metabolisme. Tubuh Anda mengelola berat badan dengan cara yang kompleks. Kualitas diet dan fungsi metabolisme merupakan faktor kunci dalam proses ini.

Penelitian menunjukkan makanan olahan mengubah asupan kalori dan komposisi tubuh secara signifikan. Sebuah penelitian inovatif mengungkap temuan menarik tentang konsumsi makanan olahan.

Memahami Surplus Kalori

Kelebihan kalori terjadi saat Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar. Makanan olahan berperan besar dalam hal ini. Makanan olahan meningkatkan asupan kalori secara keseluruhan dan menyediakan nutrisi padat energi.

• Meningkatkan konsumsi kalori secara keseluruhan⁷
• Menyediakan nutrisi padat energi
• Mengurangi sinyal kenyang

Studi tersebut menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan olahan ultra mengonsumsi sekitar 500 kalori ekstra setiap hari. Hal ini dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan olahan minimal.⁸⁹Asupan ekstra ini secara langsung menyebabkan penambahan berat badan.

Peran Metabolisme

Metabolisme sangat penting dalam memproses makanan yang Anda makan. Makanan olahan dapat mengganggu laju metabolisme Anda. Makanan olahan mengubah hormon rasa lapar dan pola makan.⁷.

“Kualitas makanan sama pentingnya dengan kuantitasnya dalam hal manajemen berat badan.” – Tim Riset Nutrisi

Mengetahui mekanisme ilmiah ini membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik. Anda dapat lebih memahami bagaimana pola makan Anda memengaruhi berat badan Anda.

Dampak Gula dalam Makanan Olahan

Gula tersembunyi dalam makanan olahan, yang menyebabkan kenaikan berat badan tak terduga. Mengetahui bagaimana gula memengaruhi kesehatan Anda membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik.

Makanan olahan ultra dibuat agar tak tertahankan. Makanan ini mengandung gula tersembunyi yang dapat menggagalkan target berat badan Anda. Penelitian mengungkap beberapa fakta mengejutkan tentang gula dan kesehatan¹⁰:

• Mengonsumsi makanan ultra-olahan dapat menyebabkan sekitar 500 kalori ekstra per hari¹⁰
• Makanan-makanan ini seringkali direkayasa untuk memaksimalkan rasa dan keuntungan¹¹
• Gula tersembunyi berkontribusi secara signifikan terhadap penambahan berat badan¹²

Gula Tersembunyi dan Efeknya

Makanan olahan sering kali mengandung gula dengan nama berbeda. Bahan-bahan seperti sirup jagung, dekstrosa, dan maltosa semuanya merupakan bentuk gula. yang dapat menyebabkan penambahan berat badan¹¹.

Makanan olahan biasanya tinggi kalori tetapi rendah nutrisi. Kombinasi ini dapat menyebabkan masalah kesehatan.¹¹.

Konsumsi Gula dan Kenaikan Berat Badan

Mengonsumsi terlalu banyak gula dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Makanan olahan dengan kadar gula tinggi meningkatkan risiko:

1. Kegemukan¹²
2. Diabetes tipe 2¹²
3. Penyakit jantung¹²

“Pilihan makanan Anda secara langsung memengaruhi kesehatan dan strategi pengelolaan berat badan Anda.”

Untuk menghindari gula tersembunyi dan penambahan berat badan, baca label makanan dengan saksama. Pilih makanan utuh daripada makanan olahan. Perhatikan jumlah gula yang Anda konsumsi¹¹.

Lemak dalam Makanan Olahan: Baik vs. Buruk

Mengetahui perbedaan lemak dalam makanan olahan membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat. Tidak semua lemak sama. Beberapa lemak dapat sangat memengaruhi kesehatan dan berat badan Anda¹³.

Makanan olahan mengandung berbagai jenis lemak. Lemak ini memengaruhi tubuh Anda secara berbeda. Makanan ultra-olahan menghasilkan 25-60% dari asupan energi harian di seluruh dunia¹³.

Makanan ini sering mengandung lemak tidak sehat. Lemak tersebut dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius.

Jenis Lemak dalam Makanan Olahan

• Lemak Jenuh: Ditemukan di banyak produk daging olahan
• Lemak Trans:Minyak terhidrogenasi industri yang sangat berbahaya
• Minyak Sayur Olahan:Umumnya digunakan dalam pembuatan makanan olahan

Lemak Trans dan Risikonya terhadap Kesehatan

Lemak trans sangat berbahaya bagi kesehatan Anda. Peningkatan asupan lemak trans sebesar 2% dapat meningkatkan risiko kardiovaskular sebesar 23%¹³.

Buatan ini lemak dalam makanan olahan dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan.

“Bahaya lemak trans tidak hanya terbatas pada penambahan berat badan” – Pakar Gizi

Makanan olahan sering kali mengandung bahan pengawet dan bahan kimia tambahan. Bahan-bahan ini dapat menurunkan kualitas gizi makanan.¹³.

Saat mengonsumsi makanan olahan, Anda tidak hanya mengonsumsi lemak. Anda juga mengonsumsi campuran bahan-bahan yang berpotensi membahayakan.

Membuat Pilihan yang Lebih Sehat

Agar tetap sehat, kurangi konsumsi makanan olahan. Mengonsumsi lebih dari 4 porsi setiap hari dapat meningkatkan risiko kematian karena semua penyebab hingga 18%¹³.

Pilihlah makanan utuh dengan lemak alami. Makanan tersebut lebih baik untuk kesehatan Anda.

Peran Serat dalam Manajemen Berat Badan

Serat adalah kunci untuk mengelola berat badan Anda. Serat memengaruhi tubuh Anda dalam berbagai cara. Mengetahui efek ini membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik.

Kebanyakan orang Amerika hanya mengonsumsi 10-15g serat setiap hari. Jumlah ini kurang dari yang direkomendasikan¹⁴Akademi Kedokteran Nasional menyarankan jumlah serat harian yang berbeda¹⁵:

• Wanita di bawah 50 tahun: 25 gram
• Wanita di atas 50 tahun: 21 gram
• Pria di bawah 50 tahun: 38 gram
• Pria di atas 50 tahun: 30 gram

Makanan Utuh Kaya Serat untuk Manajemen Berat Badan

Untuk mengendalikan berat badan, fokuslah pada makanan alami yang kaya nutrisi. Sumber serat yang baik meliputi:

1. Sayuran: Brokoli, kubis brussel, bayam, kangkung
2. Biji-bijian utuh: Beras liar, quinoa, gandum
3. Buah: Apel, beri
4. Kacang-kacangan: Kacang polong, kacang polong

Makanan ini membuat Anda kenyang lebih lama. Makanan ini dapat mengurangi rasa lapar di antara waktu makan¹⁴Studi menunjukkan asupan serat sangat memengaruhi penurunan berat badan.¹⁶.

Bagaimana Makanan Olahan Kekurangan Serat

Makanan olahan memiliki lebih sedikit serat dibandingkan makanan utuh.¹⁵Kekurangan serat dapat mengganggu pengelolaan berat badan Anda. Hal ini juga dapat memengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan.

Ingat, tidak semua serat sama. Sumber makanan utuh memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap daripada alternatif olahan atau yang difortifikasi.

Tingkatkan asupan serat Anda secara perlahan. Tetap terhidrasi untuk mendapatkan manfaat maksimal dari diet tinggi serat¹⁵.

Kiat pro: Pilih makanan utuh dan tidak diproses untuk memaksimalkan asupan serat dan mendukung tujuan manajemen berat badan Anda.

Dampak Psikologis Makanan Olahan

Makanan olahan tidak hanya memengaruhi tubuh Anda. Makanan olahan dapat menciptakan pola psikologis kompleks yang memicu makan emosional. Pola ini dapat menyebabkan kecanduan makanan olahan.

Memahami mekanisme psikologis ini dapat membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih baik. Sangat penting untuk mengenali bagaimana makanan ini memengaruhi pikiran Anda.

Kecanduan Makanan: Tinjauan Lebih Dalam

Makanan ultra-olahan adalah sangat enak dimakanIni berarti mereka dirancang agar sangat menarik bagi selera Anda. Mereka sering mengandung kombinasi strategis gula, garam, dan lemak.

Kombinasi ini dapat memicu perilaku makan yang adiktif.¹⁷Makanan ultra-olahan memiliki sifat unik yang membuatnya berpotensi lebih membuat ketagihan daripada makanan utuh.

• Direkayasa untuk kenikmatan sensorik yang maksimal
• Dirancang untuk mengesampingkan sinyal lapar alami
• Ciptakan respons penghargaan neurologis yang kuat

Pemicu Makan Emosional

Penelitian menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara makanan olahan dan kesehatan mental. Studi mengungkapkan bahwa mengonsumsi lebih banyak makanan ultra-olahan meningkatkan risiko depresi dan kecemasan.¹⁸.

Keadaan emosional Anda dapat sangat memengaruhi pilihan makanan Anda. Hal ini menciptakan siklus rumit antara makan karena emosi dan konsumsi makanan olahan.

“Makanan yang Anda pilih tidak hanya mencerminkan rasa lapar, tetapi juga kondisi emosional Anda.”

Mengenali dinamika psikologis ini dapat membantu Anda mengembangkan hubungan yang lebih sehat dengan makanan. Penting untuk menyadari kapan emosi mendorong pilihan makanan olahan Anda.

Memeriksa Ukuran Porsi dalam Makanan Olahan

Ukuran porsi dalam makanan olahan memainkan peran penting dalam mengelola diet Anda. Mereka menjadi lebih kompleks akhir-akhir ini, dengan perubahan signifikan dalam makanan industri. Memahami ukuran ini dapat membantu mencegah makan berlebihan.

Produsen makanan olahan telah mengubah ukuran porsi secara drastis selama bertahun-tahun. Banyak perusahaan kini menawarkan makanan olahan dalam porsi hingga 5 kali lebih besar dari sebelumnya.¹⁹Tren ini menimbulkan tantangan bagi mereka yang ingin mempertahankan kebiasaan makan sehat.

Ukuran Porsi vs. Konsumsi Aktual

Kesenjangan antara ukuran porsi yang direkomendasikan dan konsumsi aktual bisa sangat mengejutkan. Jaringan makanan cepat saji menggambarkan tren ini dengan jelas.

• McDonald's mengurangi ukuran kentang goreng tetapi memperkenalkan soda yang lebih besar¹⁹
• Burger King menambahkan Whopper tiga kali lipat sambil mengurangi ukuran hamburger standar¹⁹
• Red Lobster meluncurkan sandwich Codzilla dengan 830 kalori¹⁹

Pengaruh Makan Berlebihan

Porsi yang lebih besar dapat menyesatkan konsumen sehingga mereka berpikir mereka mendapatkan penawaran yang bagus. Namun porsi yang terlalu besar ini sering kali menyebabkan makan berlebihan dan peningkatan konsumsi makanan olahan..

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lebih banyak makanan ultra-olahan dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Risiko relatifnya adalah 1,14²⁰.

Porsi besar mungkin tampak ekonomis, tetapi sering kali menyebabkan konsumsi kalori berlebih tanpa menyadarinya.

Mengetahui ukuran porsi sangat penting untuk mengatur pola makan Anda. Dengan membuat pilihan yang tepat, Anda dapat mengendalikan asupan makanan olahan dengan lebih baik. Pengetahuan ini mendukung tujuan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.¹⁹²⁰.

Strategi Mengurangi Konsumsi Makanan Olahan

Mengubah pola makan Anda memerlukan langkah-langkah praktis. Pilihan makanan yang cerdas dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda²¹.

Mengganti makanan olahan dengan pilihan yang lebih sehat adalah kuncinya. Anda dapat membuat perubahan besar dengan perubahan kecil pada kebiasaan makan Anda.

Pendekatan yang terarah membantu Anda menjelajahi dunia nutrisi. Metode ini dapat menghasilkan perbaikan yang berarti dalam pola makan Anda.

Teknik Persiapan Makanan

Persiapan makanan merupakan cara ampuh untuk melawan makanan olahan. Cobalah strategi berikut:

• Rencanakan makanan terlebih dahulu dengan bahan makanan utuh²¹
• Siapkan camilan bergizi seperti buah dan sayuran segar²²
• Lengkapi dapur Anda dengan pilihan yang diproses secara minimal
• Buat versi buatan sendiri dari makanan olahan yang umum²¹

Alternatif Sehat untuk Makanan Olahan

Memilih pilihan yang lebih sehat dapat meningkatkan pola makan Anda secara signifikan²²Berikut ini beberapa pertukaran cerdas:

“Mengonsumsi makanan utuh adalah jalan menuju kesehatan yang lebih baik dan nutrisi yang lebih baik.” – Pakar Nutrisi

Strategi ini dapat membantu Anda mengurangi konsumsi makanan olahan. Perubahan kecil dan bertahap dapat memberikan manfaat kesehatan yang besar seiring berjalannya waktu.

Ingat, perubahan kecil yang konsisten membuat perbedaan besar²³Perjalanan Anda menuju kesehatan yang lebih baik dimulai dengan setiap pilihan makanan yang penuh perhatian.

Pentingnya Membaca Label Makanan

Membaca label makanan adalah kunci untuk membuat pilihan makanan yang cerdas. Makanan kemasan dilengkapi dengan label Fakta Gizi. Label ini menawarkan informasi berharga untuk membantu Anda makan lebih sehat.²⁴.

Label makanan mungkin tampak rumit, tetapi Anda dapat belajar memahaminya dengan mudah. FDA mendesain label untuk membimbing konsumen menuju pola makan yang lebih sehat²⁵.

Menguraikan Daftar Bahan

Bahan-bahan dicantumkan berdasarkan berat, dengan yang terpenting dicantumkan terlebih dahulu. Berikut ini beberapa kiat untuk membaca daftar bahan-bahan:

• Cari daftar bahan yang lebih pendek
• Hindari produk dengan nama kimia yang tidak dikenal
• Periksa apakah ada bahan pengawet atau pewarna yang ditambahkan

Informasi Gizi Penting yang Perlu Dipertimbangkan

Kiat profesional: Fokus pada Nilai Harian % (%DV) pada label makanan. Ini menunjukkan seberapa banyak nutrisi berkontribusi pada diet harian Anda²⁵.

“Pengetahuan adalah kekuatan, terutama dalam hal nutrisi” – Pakar Diet

Belajar membaca label makanan membantu Anda membuat pilihan yang lebih baik tentang makanan olahan. Memahami informasi nutrisi merupakan langkah besar menuju pola makan yang lebih sehat.²⁵.

Bagaimana Pilihan Gaya Hidup Mempengaruhi Kenaikan Berat Badan

Kebiasaan sehari-hari Anda membentuk berat badan dan kesehatan Anda secara keseluruhan. Pilihan gaya hidup lebih dari sekadar pola makan. Kebiasaan tersebut memengaruhi cara tubuh Anda memproses nutrisi dan menjaga keseimbangan energi.

Memahami hubungan antara perilaku tidak banyak bergerak, makanan olahan, dan penambahan berat badan sangatlah penting. Pengetahuan ini membantu Anda membuat keputusan kesehatan yang lebih baik.

Perilaku sedentary sangat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan. Hal ini terutama berlaku jika dikombinasikan dengan konsumsi makanan olahan. Sebuah studi tahun 2018 menunjukkan orang menghabiskan 6,2 jam untuk duduk di hari kerja.²⁶.

Ketidakaktifan ini dapat membahayakan kesehatan metabolisme. Bila dipadukan dengan makanan olahan yang praktis, kondisi ini menciptakan kondisi ideal untuk penambahan berat badan.

Dampak Gaya Hidup Sedentary terhadap Berat Badan

• Pembakaran kalori berkurang selama periode tidak aktif
• Metabolisme lebih lambat
• Meningkatnya risiko masalah kesehatan terkait berat badan

Makanan olahan sering kali berkaitan erat dengan perilaku tidak banyak bergerak. Makanan olahan menawarkan pilihan makanan yang cepat dan mudah. Pria yang aktif membutuhkan sekitar 2.500 kalori setiap hari untuk menjaga berat badan yang sehat.²⁷.

Bagi wanita, angka ini sekitar 2.000 kalori. Mengonsumsi makanan olahan dapat dengan mudah mengganggu keseimbangan yang rapuh ini.

Pola Tidur dan Manajemen Berat Badan

Kualitas tidur sangat penting untuk manajemen berat badan. Kurang tidur dikaitkan dengan konsumsi lebih banyak karbohidrat dan lemak tidak sehat.²⁶Tinjauan tahun 2022 menunjukkan bagaimana kurang istirahat memengaruhi hormon.

Perubahan hormonal ini dapat meningkatkan rasa lapar dan mengurangi rasa kenyang.

“Pilihan gaya hidup Anda adalah dasar perjalanan kesehatan Anda.” – Pakar Gizi

Mengetahui hubungan antara gaya hidup dan penambahan berat badan membantu Anda menciptakan kebiasaan yang lebih sehat. Perubahan kecil dalam rutinitas harian Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan.

Penyesuaian ini juga dapat membantu Anda mengelola berat badan secara lebih efektif.

Kesimpulan: Membuat Pilihan yang Tepat

Memahami dampak makanan olahan terhadap berat badan dan kesehatan Anda sangatlah penting. Penelitian menunjukkan bahwa makanan olahan dapat memengaruhi berat badan dan kesehatan Anda secara signifikan.²⁸Makanan utuh dan diet seimbang menawarkan manfaat lebih dari sekadar manajemen berat badan.²⁹.

Kesehatan yang lebih baik dimulai dengan pilihan makanan yang cerdas. Penelitian menghubungkan makanan olahan dengan penambahan berat badan dan masalah kesehatan³⁰²⁸Pola makan yang seimbang memerlukan pola makan yang penuh perhatian dan fokus pada makanan utuh yang kaya nutrisi.

Merangkul Makanan Utuh

Mengubah pola makan Anda tidak perlu drastis. Mulailah dengan menambahkan lebih banyak makanan utuh ke dalam makanan Anda. Makanan utuh memberikan nutrisi yang lebih baik, kesehatan metabolisme yang lebih baik, dan tingkat energi yang stabil.²⁹.

Setiap pilihan kecil membantu perjalanan kesehatan Anda. Pilihan ini dapat memutus siklus ketergantungan pada makanan olahan.²⁸.

Manfaat Diet Seimbang

Diet seimbang melindungi dari risiko yang terkait dengan makanan ultra-olahan²⁸Memilih bahan-bahan utuh yang diproses secara minimal mendukung kesehatan dan kesejahteraan jangka panjang Anda²⁹Tubuh Anda layak mendapatkan nutrisi yang menyehatkan dan memberi Anda energi.

Tautan Sumber

1. Mengonsumsi makanan olahan dikaitkan dengan kenaikan berat badan – https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/eating-highly-processed-foods-linked-weight-gain
2. Makanan olahan menyebabkan kenaikan berat badan, tapi ini bukan hanya tentang kalori – https://www.medicalnewstoday.com/articles/325194
3. Apa yang membuat makanan ultra-olahan menggemukkan? – https://www.cspinet.org/article/what-makes-ultra-processed-foods-fattening
4. Makanan olahan – https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/what-are-processed-foods/
5. Makanan Olahan vs. Makanan Utuh: Ilmu Gizi – Global Wellness Institute – https://globalwellnessinstitute.org/global-wellness-institute-blog/2023/12/08/processed-vs-whole-foods-the-science-of-nutrition/
6. Makanan Sehat vs. Makanan Olahan Berat: Apa yang Perlu Diketahui – https://www.healthline.com/nutrition/junk-food-vs-healthy-food
7. Studi NIH menemukan makanan olahan berat menyebabkan makan berlebihan dan penambahan berat badan – https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-finds-heavily-processed-foods-cause-overeating-weight-gain
8. Mengapa Makan Makanan Olahan Bisa Membuat Anda Gemuk (Diterbitkan 2019) – https://www.nytimes.com/2019/05/16/well/eat/why-eating-processed-foods-might-make-you-fat.html
9. Makanan Olahan, Terlepas dari Kandungan Gizinya, Tetap Menyebabkan Kenaikan Berat Badan – https://www.discovermagazine.com/health/processed-foods-regardless-of-nutrition-still-cause-weight-gain
10. Dampak Makanan Ultra Olahan terhadap Berat Badan — Makanan Sehat Seumur Hidup | Pengiriman Paket Makanan Segar & Sehat – https://www.healthyforlifemeals.com/blog/ultra-processed-foods-and-weight-gain
11. Risiko Kesehatan Akibat Mengonsumsi Makanan Ultra-Olahan – https://www.afmc.af.mil/News/Article-Display/Article/3781462/health-risks-of-eating-ultra-processed-foods/
12. Dampak Gula dan Makanan Olahan pada Tubuh – https://www.linkedin.com/pulse/impact-sugar-processed-foods-body-beyah-fitness
13. Makanan olahan: Risiko kesehatan dan apa yang harus dihindari – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318630
14. Manfaat Makanan Kaya Serat Untuk Menurunkan Berat Badan – https://obesitymedicine.org/blog/benefits-of-fiber-rich-foods-for-weight-loss/
15. Cara menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda – https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
16. Asupan Serat Memprediksi Penurunan Berat Badan dan Kepatuhan Diet pada Orang Dewasa yang Mengonsumsi Diet Terbatas Kalori: Studi POUNDS Lost (Mencegah Kegemukan Menggunakan Strategi Diet Baru) – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6768815/
17. Makanan Ultra Olahan dan Kesehatan Mental: Bagaimana Gangguan Makan Berkaitan dengan Masalah Ini? – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11206753/
18. Konsumsi Makanan Ultra-Olahan dan Kesehatan Mental: Tinjauan Sistematis dan Meta-Analisis Studi Observasional – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9268228/
19. Ukuran Porsi Makanan Ultra-Olahan di Amerika Serikat, 2002 hingga 2021 – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8667835/
20. Kausalitas atau faktor pengganggu? Menerapkan nilai E untuk memeriksa hubungan antara konsumsi makanan olahan dan risiko kenaikan berat badan – Jurnal Internasional Obesitas – https://www.nature.com/articles/s41366-024-01566-8
21. Batasi makanan olahan – https://food-guide.canada.ca/en/healthy-eating-recommendations/limit-highly-processed-foods/
22. 7 Cara Efektif Mengurangi Konsumsi Makanan Olahan – https://www.bexleypools.com.au/7-effective-ways-to-reduce-the-intake-of-processed-food/
23. 10 Tips Mudah untuk Mengurangi Konsumsi Makanan Olahan – https://www.healthline.com/nutrition/how-to-eat-less-processed-food
24. Memahami Label Makanan – https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/food-label-guide/
25. Label Itu Baik Jika Berbicara Mengenai Makanan | Tips Perawatan – https://uc.healthnetcalifornia.com/members/news/when-it-comes-to-food-labels-are-good-apr24.html
26. 9 Penyebab Berat Badan Naik Tanpa Sengaja – https://www.healthline.com/nutrition/unintentional-weight-gain
27. Obesitas – Penyebab – https://www.nhs.uk/conditions/obesity/causes/
28. Dari Penyakit Jantung hingga Kematian Dini: 32 Masalah Kesehatan yang Disebabkan oleh Makanan Ultra-olahan | CareYaya – https://www.careyaya.org/resources/blog/ultra-processed-foods-health-problems
29. Makanan Olahan dan Obesitas: Mengungkap Hubungannya – Obesity Care Clinic – https://obesity-care-clinic.com/nutrition-and-well-being/processed-foods-and-obesity-unraveling-the-connection/
30. Diet ultra-olahan menyebabkan asupan kalori berlebih dan penambahan berat badan: Uji coba terkontrol acak rawat inap dengan asupan makanan sepuasnya – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7946062/