السعرات الحرارية مقابل السعرات الحرارية: ما هو الفرق؟

السعرات الحرارية والسعرات الحرارية شائعة وحدات الطاقة في التغذية. إنها مفتاح إدارة نظامك الغذائي واتخاذ خيارات غذائية ذكية¹تقيس السعرات الحرارية الطاقة الموجودة في الأطعمة والمشروبات، مما يساعدك على تتبع ما تأكله¹.

تظهر ملصقات الأطعمة "السعرات الحرارية" بالحرف الكبير "C"، وهو ما يعني في الواقع كيلو كالوري (KCal)¹لذا، فإن 2000 سعرة حرارية في أدلة التغذية هي في الواقع 2000 سعرة حرارية.¹تتغير احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية بناءً على الجنس والنشاط والأهداف الصحية².

تأتي السعرات الحرارية من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات الموجودة في الطعام¹من الأفضل التركيز على السعرات الحرارية الجيدة من البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة².

النقاط الرئيسية

• السعرات الحرارية الموجودة على ملصقات الأطعمة تمثل السعرات الحرارية (KCals)
• تختلف احتياجات السعرات الحرارية اليومية حسب الجنس ومستوى النشاط
• وحدات الطاقة المساعدة في تتبع المدخول الغذائي والإنفاق
• جودة السعرات الحرارية أهم من الكمية
• فهم قياسات الطاقة يدعم اختيارات التغذية الأفضل

فهم قياسات الطاقة في الغذاء

قياسات الطاقة تعتبر السعرات الحرارية من العناصر المهمة في التغذية والتخطيط الغذائي. إن معرفة كيفية عمل السعرات الحرارية تساعدك على اتخاذ خيارات غذائية ذكية. تمكنك هذه المعرفة من تتبع كمية الطعام التي تتناولها بشكل فعال.

شرح السعرات الحرارية الصغيرة والكبيرة

يمكن أن تكون السعرات الحرارية مربكة. فالسعرة الحرارية الصغيرة ترفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بمقدار درجة مئوية واحدة. والسعرة الحرارية الكبيرة (الحرف الكبير C) ترفع درجة حرارة كيلوجرام واحد من الماء بمقدار درجة مئوية واحدة.³.

العلم وراء السعرات الحرارية

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) تبسيط قياسات الطاقة. سعرة حرارية كبيرة تساوي 1000 سعرة حرارية صغيرة³.

في التغذية، يتم استخدام السعرات الحرارية والكيلو كالوري بالتبادل⁴يحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى حوالي 2000 سعرة حرارية يوميًا⁴.

التحويل بين وحدات الطاقة

تساعدك قياسات الطاقة على استخدام حاسبات السعرات الحرارية بشكل أفضل. توفر العناصر الغذائية المختلفة كميات متفاوتة من الطاقة:

للحصول على الدقة تحويل السعرات الحراريةتذكر أن 1 كيلو كالوري يساوي 4.184 كيلو جول (كيلو جول)⁴يساعدك هذا على جعل تتبع التغذية الخاص بك أكثر دقة.

"إن فهم قياسات الطاقة يعد أمرًا أساسيًا لاتخاذ خيارات غذائية مستنيرة."

تُظهر ملصقات الأطعمة محتوى الطاقة بناءً على العناصر الغذائية الموجودة. قد تختلف القياسات الفعلية قليلاً عن تلك الموجودة على الملصق⁵.

السعرات الحرارية مقابل السعرات الحرارية: الاختلافات الرئيسية والاستخدامات

معرفة الفرق بين السعرات الحرارية والكيلو كالوري يمكن أن يساعدك على القراءة ملصقات التغذية أفضل. غالبًا ما يتم استخدام هذه المصطلحات بالتبادل، لكن هناك اختلافات طفيفة في القياس⁶.

قياسات الطاقة على ملصقات التغذية يمكن أن تختلف حسب المكان الذي تعيش فيه. تستخدم الدول وحدات مختلفة لإظهار محتوى السعرات الحرارية⁷.

قد يكون هذا مربكًا عند تتبعك السعرات الحرارية اليومية.

• تستخدم الولايات المتحدة وكندا عادةً السعرات الحرارية (كيلو كالوري)
• يستخدم الاتحاد الأوروبي كل من الكيلوجول (كيلوجول) والسعرات الحرارية (كيلو كالوري)
• تستخدم الصين في المقام الأول كيلوجول (كيلوجول)

تعتمد احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية على عمرك وحجمك ومدى نشاطك⁶فيما يلي نظرة سريعة على متوسط احتياجات السعرات الحرارية اليومية:

إن معرفة كيفية استخدام جسمك للسعرات الحرارية يعد أمرًا أساسيًا لإدارة الوزن. يحرق جسمك السعرات الحرارية من خلال أنشطة مختلفة، بما في ذلك الراحة والحركة⁸.

العناصر الغذائية المختلفة تعطيك كميات مختلفة من السعرات الحرارية:

• البروتينات: 4 سعرات حرارية لكل جرام
• الكربوهيدرات: 4 سعرات حرارية لكل جرام
• الدهون: 9 سعرات حرارية لكل جرام
• الكحول: 7 سعرات حرارية لكل جرام

نصيحة احترافية: تحقيق التوازن تناول السعرات الحرارية إن استخدام الطاقة هو المفتاح للحفاظ على وزن صحي.

يساعدك فهم هذه الاختلافات على اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً بشأن طعامك و السعرات الحرارية اليومية⁷.

خاتمة

يساعدك فهم عالم السعرات الحرارية والسعرات الحرارية على اتخاذ خيارات غذائية ذكية. عندما تستكشف تتبع السعرات الحراريةستجد أن 1 كيلو كالوري تساوي 1000 سعر حراري. وهذا يبسط حسابات الطاقة لنظامك الغذائي وتمارينك الرياضية⁹.

مسلحًا بهذه المعلومات، يمكنك القراءة ملصقات التغذية مثل المحترفين. توازن الطاقة يعتمد الأمر على معرفة كيفية تأثير العناصر الغذائية عليك السعرات الحرارية اليومية¹⁰تعطي البروتينات والكربوهيدرات حوالي 4 سعرات حرارية لكل جرام، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل جرام.¹¹.

قم بالتركيز على أكل صحي وتتبع كمية السعرات الحرارية التي تتناولها للتحكم في وزنك. تتراوح احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية من 1600 إلى 3200، بناءً على سماتك الفريدة¹⁰إن التغذية الجيدة لا تقتصر على الأرقام فقط.

يتعلق الأمر بموازنة كمية ونوعية السعرات الحرارية التي تتناولها. تساعدك معرفة السعرات الحرارية على اتخاذ خيارات أفضل للطعام. تدعم هذه المعرفة أهدافك في اللياقة البدنية وتحافظ على صحتك.

روابط المصدر

1. ما هو الفرق بين KCal والسعرات الحرارية؟ https://inevifit.com/blogs/health-fitness/difference-between-kcal-and-calories?srsltid=AfmBOoqtqbFo9i7Ykvvl2SYJXW0XJyU-KLrhFhejNLrWrj1ZCuOG8lmw
2. السعرات الحرارية مقابل السعرات الحرارية: الاختلافات وكيفية التحويل https://www.medicinenet.com/kcal_vs_calories_differences_and_how_to_convert/article.htm
3. السعرات الحرارية مقابل السعرات الحرارية: ما هو الفرق؟ https://greatist.com/health/kcal-vs-calories
4. السعرات الحرارية والكيلوجول: كيف نعرف محتوى الطاقة في الطعام، وما مدى دقة الملصقات؟ https://public-health.uq.edu.au/article/2023/08/calories-and-kilojoules-how-do-we-know-energy-content-food-and-how-accurate-are-labels
5. ما هو الفرق بين KCal والسعرات الحرارية؟ https://inevifit.com/blogs/health-fitness/difference-between-kcal-and-calories?srsltid=AfmBOoq36tr4tGcYNuhvKDDRnJHuhwmALoGLCY7YKi_6NBuerhLfARVy
6. السعرات الحرارية: المتطلبات والاحتياجات الصحية والوظيفة https://www.medicalnewstoday.com/articles/263028
7. ما هي السعرات الحرارية في الطعام والتمارين الرياضية؟ https://www.verywellfit.com/what-is-a-calorie-3432508
8. فهم السعرات الحرارية | التغذية والطاقة والتمثيل الغذائي – https://www.innerbody.com/nutrition/understanding-calories
9. ما هو الفرق بين KCal والسعرات الحرارية؟ https://inevifit.com/blogs/health-fitness/difference-between-kcal-and-calories?srsltid=AfmBOoofp-f-bzaH23Yw8ButrJSE8TUThvl_pPpez4Rlsiiugb8kNVuS
10. تعرف على الفرق بين السعرات الحرارية والكيلو كالوري https://www.theauric.com/blogs/news/know-the-difference-between-kcal-and-calories?srsltid=AfmBOopjrS3bcyxiTyg2NunY38kGwrTGCuCDp9lebQU6or7ac6iTlXO0
11. ما هو الفرق بين كيلو كالوري والسعرات الحرارية؟ | عوامة – https://www.buoyhealth.com/weight-management/difference-between-kcal-and-calories