Le houmous est bien plus qu'une trempette savoureuse. C'est une Régime méditerranéen aliment de base rempli de bienfaits pour la santé. protéines végétales Powerhouse peut transformer vos habitudes alimentaires1.
Une petite portion de houmous est très riche en nutriments. Deux cuillères à soupe contiennent environ 71 calories et 5 grammes de matières grasses. Il est également riche en manganèse, en fer et en folate.1.
Fabriqué à partir de pois chiches, d'huile d'olive et de graines de sésame, le houmous offre des propriétés anti-inflammatoires. Son faible indice glycémique aide à gérer la glycémie. Cela favorise une énergie constante tout au long de la journée1.
Le houmous est naturellement exempt de gluten, de noix et de produits laitiers. Il est donc idéal pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Son mélange de fibres et de protéines peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps12.
Principaux points à retenir
- Rempli de nutriments essentiels et faible en calories
- Soutient gestion de la glycémie
- Propriétés anti-inflammatoires
- Adapté à de multiples besoins alimentaires
- Riche en protéines végétales
- Favorise la santé digestive
Comprendre le houmous : un superaliment du Moyen-Orient
Le houmous est une trempette savoureuse et nutritive appréciée dans le monde entier. Cette friandise du Moyen-Orient regorge de saveurs et de nutriments. Elle est pleine de Les bienfaits du pois chiche et des goûts uniques.
Ingrédients et préparation traditionnels
Recettes de houmous utilisez des ingrédients simples et étonnants. Les principaux composants sont :
- Les pois chiches (l'ingrédient vedette)
- Tahini (pâte de graines de sésame)
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Ail
Profil nutritionnel et composants clés
Le houmous est riche en fibres alimentaires. Une portion de 100 grammes contient beaucoup de nutriments3:
- 214 calories
- 10,71 grammes de protéines
- 8,93 grammes de matières grasses
- 7,1 grammes de fibres alimentaires
Valeur nutritive du tahini ajoute plus d'avantages pour la santé. Il est plein de minéraux comme le magnésium et le fer. Le houmous peut aider à contrôler la glycémie et à stimuler santé cardiaque4.
Origines culturelles et popularité moderne
Le houmous était à l'origine un plat du Moyen-Orient. Il est aujourd'hui apprécié dans le monde entier. Environ 251 millions de foyers américains conservent du houmous dans leur réfrigérateur5.
« Le houmous n’est pas seulement un aliment ; c’est un pont culturel qui relie les gens à travers la saveur et la nutrition. »
Le houmous est parfait pour faire le plein de protéines ou pour savourer une collation saine. Il est également idéal pour essayer de nouvelles saveurs. Cet aliment polyvalent a quelque chose à offrir à tout le monde.
Le houmous est-il bon pour la santé ? Des bienfaits essentiels pour votre bien-être
Le houmous est devenu une source de nutriments dans le Régime méditerranéenCette trempette savoureuse offre des bienfaits incroyables pour la santé qui peuvent améliorer vos habitudes alimentaires6Un foyer américain sur quatre conserve désormais du houmous dans son réfrigérateur.
Le houmous regorge de nutriments essentiels et offre des avantages impressionnants pour la santé. Une portion de 2 cuillères à soupe ne contient que 71 calories, mais fournit des éléments nutritionnels essentiels6.
Le mélange d’ingrédients soutient divers objectifs de bien-être :
- Santé cardiaque:La consommation d'huile d'olive peut réduire le risque de maladie cardiaque6
- Gestion de la glycémie:Indice glycémique inférieur à celui des pois chiches6
- Riche en fibres et en protéines
Le houmous apporte à votre corps des bienfaits nutritionnels importants. Ses ingrédients sont faibles en sodium et en cholestérol. Ils sont également riches en graisses polyinsaturées6.
Le le profil nutritionnel favorise le bien-être généralIl aide à réduire le taux de cholestérol et favorise santé cardiaque6.
| Composante nutritionnelle | Quantité par portion de 2 cuillères à soupe |
|---|---|
| Glucides | 4,6 grammes |
| Graisse | 5,4 grammes |
| Fibre | 1,66 grammes |
| Protéine | 2,4 grammes |
Conseil de pro : associez votre houmous à du pain pita aux céréales complètes et à des légumes frais pour maximiser votre apport nutritionnel7.
L'ajout de houmous à votre alimentation est un choix judicieux pour votre santé à long terme. Sa polyvalence et son excellent profil nutritionnel en font un aliment parfait pour une alimentation équilibrée6.
Conclusion
Le houmous est bien plus qu'une tartinade savoureuse. C'est une trempette riche en nutriments avec des bienfaits impressionnants pour la santé. Avec près de 8 grammes de protéines par portion, le houmous fournit également du fer, du magnésium et du zinc. C'est un produit exceptionnel alternative saine à d'autres trempettes8.
Choisissez judicieusement les marques de houmous. Recherchez celles qui contiennent des ingrédients simples et complets comme des pois chiches, de l'huile d'olive, du citron et de l'ail9Un houmous de qualité peut réduire l’inflammation, soutenir santé cardiaque, et équilibrez votre alimentation8.
La modération est de mise lorsque vous dégustez du houmous. Une portion de 1/3 tasse répond à 9% de vos besoins quotidiens en protéines. Il offre également des nutriments qui soutiennent vos objectifs de bien-être9.
Conservez votre houmous correctement. Dégustez-le dans le cadre d'une alimentation équilibrée et nutritive. Cette trempette du Moyen-Orient peut être un délicieux ajout à votre régime alimentaire sain.
FAQ
Le houmous est-il vraiment sain ?
Quels sont les principaux ingrédients du houmous traditionnel ?
Combien de calories contient une portion de houmous ?
Le houmous peut-il aider à gérer le poids ?
Le houmous est-il bon pour la santé cardiaque ?
Le houmous fait maison ou acheté en magasin est-il meilleur ?
Les personnes ayant des restrictions alimentaires peuvent-elles manger du houmous ?
Liens sources
- Le houmous est-il bon pour la santé ? Les 8 principaux bienfaits du houmous – https://www.healthline.com/nutrition/is-hummus-healthy
- Valeur nutritionnelle du houmous : ce que vous devez savoir – https://www.health.com/nutrition/is-hummus-healthy
- Le houmous est-il sain ? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-hummus-healthy
- Les 5 principaux bienfaits du houmous pour la santé – https://www.bbcgoodfood.com/health/nutrition/hummus-healthy
- Les avantages de l’inclusion du houmous et des ingrédients du houmous dans le régime alimentaire américain pour promouvoir la qualité de l’alimentation et la santé : un examen complet – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7760696/
- Grignotez intelligemment : 3 raisons pour lesquelles le houmous est bon pour vous – https://health.clevelandclinic.org/is-hummus-good-for-you
- Houmous : ingrédients, recette et bienfaits – https://www.webmd.com/diet/hummus-recipe-and-benefits
- Si le houmous est votre trempette préférée, voici 9 bonnes raisons de valider votre obsession – https://www.realsimple.com/health/nutrition-diet/hummus-nutrition
- Le houmous est-il bon pour la santé ? – https://www.integrativenutrition.com/blog/is-hummus-healthy
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