आहार वसा और कार्बोहाइड्रेट के बीच का संबंध आपके स्वास्थ्य को नया आकार दे सकता है। वजन घटाना दृष्टिकोण. आपका चयापचय यह पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य पर किस प्रकार प्रभाव डालते हैं, यह भी प्रभावित करता है1वसा-कार्बोहाइड्रेट संतुलन कैलोरी सेवन और पेट भरा होने की भावना को प्रभावित करता है1.
पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि किसी एक पोषक तत्व को पूरी तरह से खत्म न करें। इसके बजाय, अपने शरीर के लिए सही संतुलन खोजें। 138,092 दिनों के खाद्य डेटा के अध्ययन से दिलचस्प नतीजे सामने आए1.
45% गैर-फाइबर कार्बोहाइड्रेट और बाकी वसा से सबसे अच्छा काम किया। इस मिश्रण ने प्रतिभागियों के लिए सबसे सुसंगत परिणाम उत्पन्न किए1.
कार्बोहाइड्रेट्स में बहुत अधिक कटौती करने से ऊर्जा की खपत कम हो सकती है।फाइबर कार्बोहाइड्रेट 45% से घटकर 10-20% हो गया, लोगों ने 23% कम कैलोरी खाई1इससे पता चलता है कि आहार मेकअप आपके शरीर की प्रतिक्रिया को कैसे प्रभावित करता है।
चाबी छीनना
- प्रभावी उपचार के लिए संतुलित मैक्रोन्यूट्रिएंट का सेवन महत्वपूर्ण है वजन घटाना
- अत्यधिक आहार प्रतिबंध हमेशा इष्टतम परिणाम नहीं दे सकते
- आपका व्यक्तिगत चयापचय आहार प्रभावशीलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है
- कार्बोहाइड्रेट और वसा दोनों ही महत्वपूर्ण पोषण संबंधी उद्देश्य पूरा करते हैं
- व्यक्तिगत पोषण रणनीतियाँ सबसे अच्छा काम करती हैं शारीरिक संरचना लक्ष्य
आहारीय वसा और कार्बोहाइड्रेट को समझना
पोषण आपके शरीर के दैनिक कार्यों को ईंधन प्रदान करता है। आपके आहार में ऐसे आवश्यक तत्व होते हैं जो आपको स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखते हैं। आइए आहार वसा और कार्बोहाइड्रेट के बारे में जानें।
आहारीय वसा क्या हैं?
आहार वसा ऊर्जा को संग्रहीत करने से कहीं अधिक काम करते हैं। वे हार्मोन बनाने और अंगों की रक्षा करने में मदद करते हैं। वसा आपके शरीर को महत्वपूर्ण विटामिनों को अवशोषित करने में भी मदद करते हैं।
सभी वसा एक जैसे नहीं होते। इनके अंतर को जानने से आपके पोषण विकल्पों में सुधार हो सकता है2.
आहारीय वसा के प्रकार
अलग-अलग वसा आपके स्वास्थ्य को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करते हैं। यहाँ मुख्य प्रकार दिए गए हैं:
- संतृप्त फॅट्स: मांस और डेयरी जैसे पशु उत्पादों में पाया जाता है
- असंतृप्त वसा: आमतौर पर जैतून के तेल और नट्स जैसे पौधे-आधारित स्रोतों से
- ट्रांस वसा: कृत्रिम रूप से निर्मित वसा से बचें
"सभी कैलोरी समान नहीं होतीं - चयापचय स्वास्थ्य के लिए स्रोत का बहुत महत्व है।"
कार्बोहाइड्रेट क्या हैं?
कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत हैं। वे दो मुख्य प्रकारों में आते हैं:
- सरल कार्बोहाइड्रेट: शीघ्र पचने वाली शर्करा
- जटिल कार्बोहाइड्रेट: धीमी गति से पचने वाले स्टार्च और फाइबर
विभिन्न कैलोरी का प्रभाव चयापचय अनोखे तरीके से। कई अमेरिकी वयस्क वजन प्रबंधन के साथ संघर्ष करते हैं। यह दर्शाता है कि पोषण को समझना क्यों महत्वपूर्ण है3.
शरीर में आहारीय वसा की भूमिका
आहार वसा स्वस्थ आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे आपके शरीर के समग्र कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। समझना वसा के चयापचय आपको बेहतर पोषण संबंधी विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है।
वसा आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करती है। वसा का एक औसत ग्राम 9 किलो कैलोरी ऊर्जा प्रदान करता है। यह इसे घना बनाता है ऊर्जा भंडारण स्रोत4.
आहारीय वसा के कार्य
- ऊर्जा भंडारण दीर्घकालिक ईंधन भंडार के लिए
- अवशोषण वसा में घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई, के)
- महत्वपूर्ण अंगों की सुरक्षा
- इन्सुलेशन और तापमान विनियमन
आपके शरीर में चार मुख्य प्रकार के आहार वसा होते हैं। ये संतृप्त, ट्रांस, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा हैं5प्रत्येक प्रकार आपके स्वास्थ्य पर अलग-अलग प्रभाव डालता है।
स्वास्थ्य पेशेवर मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा की सलाह देते हैं5ये वसा आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
हार्मोनल संतुलन पर प्रभाव
आहार वसा एक बड़ी भूमिका निभाता है हार्मोन उत्पादनआपका शरीर महत्वपूर्ण हार्मोन बनाने के लिए वसा का उपयोग करता है। ये हार्मोन चयापचय, प्रजनन कार्यों और समग्र कोशिका स्वास्थ्य को नियंत्रित करते हैं।
"स्वस्थ वसा सिर्फ कैलोरी नहीं है, बल्कि आपके शरीर की जटिल संचार प्रणाली में महत्वपूर्ण संदेशवाहक है।"
मोटा प्रकार | स्वास्थ्य पर प्रभाव | अनुशंसित सेवन |
---|---|---|
एकलअसंतृप्त | खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है | अनुशंसित दैनिक |
बहुअसंतृप्त | समर्थन हृदय स्वास्थ्य | कम से कम 2 भाग प्रति सप्ताह |
तर-बतर | सेवन सीमित करें | पुरुष: 30 ग्राम/दिन, महिला: 20 ग्राम/दिन4 |
आहार वसा की भूमिका को समझना बेहतर स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। ऊर्जा भंडारण, हार्मोन उत्पादन, और समग्र चयापचय। यह ज्ञान आपको बेहतर भोजन विकल्प चुनने में मदद कर सकता है।
शरीर में कार्बोहाइड्रेट की भूमिका
कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का मुख्य ईंधन स्रोत हैं। वे आपके ऊर्जा स्तर को बनाए रखते हैं और आपको बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करते हैं। कार्बोहाइड्रेट के बारे में जानने से आपकी डाइट और वर्कआउट में सुधार हो सकता है।
सक्रिय जीवनशैली के लिए ऊर्जा स्रोत
व्यायाम के दौरान आपकी मांसपेशियों को अच्छी तरह से काम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। वे मांसपेशियों और अन्य ऊतकों द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा का लगभग आधा हिस्सा प्रदान करते हैं6प्रत्येक ग्राम कार्बोहाइड्रेट से चार कैलोरी ऊर्जा मिलती है6.
ग्लाइकोजन भंडारण और उपयोग
ग्लूकोज चयापचय यह इस बात की कुंजी है कि आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट का उपयोग कैसे करता है। जब आप कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो वे ग्लूकोज में टूट जाते हैं। यह इंसुलिन को सक्रिय करता है, जिससे कोशिकाओं को ऊर्जा अवशोषित करने में मदद मिलती है7.
- कार्बोहाइड्रेट्स से आपकी कुल दैनिक कैलोरी का 45% से 65% होना चाहिए7
- 2,000 कैलोरी आहार के लिए, प्रतिदिन 225-325 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का लक्ष्य रखें7
- चुनना जटिल कार्बोहाइड्रेट निरंतर के लिए व्यायाम के लिए ऊर्जा
"कार्बोहाइड्रेट दुश्मन नहीं हैं - वे आपके शरीर का पसंदीदा ऊर्जा स्रोत हैं।" - पोषण विशेषज्ञ
ग्लाइकोजन मांसपेशियों और यकृत में संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट शारीरिक गतिविधियों के लिए तैयार ऊर्जा प्रदान करते हैं। आप जिस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, उसका आपकी ऊर्जा और प्रदर्शन पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ सकता है6.
कार्बोहाइड्रेट प्रकार | ऊर्जा प्रभाव | अनुशंसित सेवन |
---|---|---|
जटिल कार्बोहाइड्रेट | सतत ऊर्जा | 45-65% दैनिक कैलोरी6 |
सरल शर्करा | त्वरित ऊर्जा स्पाइक | 10% से कम दैनिक कैलोरी7 |
स्मार्ट कार्ब विकल्प आपके स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं ग्लूकोज चयापचय और इंसुलिन प्रतिक्रियाइससे यह सुनिश्चित होता है कि आपके शरीर को सर्वोत्तम प्रदर्शन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त है।
आहारीय वसा और कार्बोहाइड्रेट शरीर की वसा को कैसे प्रभावित करते हैं
आपके शरीर का वसा भंडारण तंत्र जटिल हैं। कई कारक प्रभावित करते हैं कैलोरी संतुलन और ऊर्जा घनत्वइस संबंध को समझने से आपको बेहतर भोजन विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है।
जब बात कैलोरी की आती है तो सभी कैलोरी समान नहीं होतीं। वसा भंडारण. कार्बोहाइड्रेट चयापचय आपके शरीर में ऊर्जा प्रसंस्करण के तरीके को प्रभावित करता है8कार्बोहाइड्रेट में प्रति ग्राम 4 कैलोरी होती है, जबकि वसा में 9.
इससे वसा का अधिक सेवन आसान हो जाता है8इस अंतर के बारे में जागरूक होने से आपको अपने कैलोरी सेवन को अधिक प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।
वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय मार्ग
आपका शरीर विभिन्न पोषक तत्वों के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर पर किस तरह प्रभाव डालते हैं, यह नीचे बताया गया है:
- कार्बोहाइड्रेट शरीर का प्राथमिक ऊर्जा स्रोत हैं
- वसा अधिक संकेन्द्रित ऊर्जा भण्डार प्रदान करते हैं
- दोनों से प्राप्त अतिरिक्त कैलोरी से निम्न समस्याएं हो सकती हैं: वसा भंडारण
कैलोरी घनत्व को समझना
कैलोरी संतुलन शरीर की चर्बी को नियंत्रित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। आहार संबंधी दिशा-निर्देशों के अनुसार कार्बोहाइड्रेट से प्रतिदिन 45% से 65% कैलोरी मिलनी चाहिए9.
वजन कम करने के लिए, प्रतिदिन 500 से 750 कैलोरी की कमी का लक्ष्य रखें9यह दृष्टिकोण आपको स्थायी लक्ष्य हासिल करने में मदद कर सकता है वजन घटाना अधिक समय तक।
पुष्टिकर | प्रति ग्राम कैलोरी | ऊर्जा घनत्व |
---|---|---|
कार्बोहाइड्रेट | 4 | कम |
आहारीय वसा | 9 | उच्च |
आपका चयापचय मार्ग अद्वितीय है, और यह समझना कि आपका शरीर विभिन्न पोषक तत्वों को किस प्रकार संसाधित करता है, आपको सूचित आहार विकल्प बनाने में मदद कर सकता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार से अल्पकालिक वजन में तेजी से कमी आ सकती है। कम वसा वाले आहार9. हालाँकि, दीर्घकालिक सफलता पोषण के प्रति संतुलित दृष्टिकोण पर निर्भर करती है9.
स्रोत: आहार संबंधी दिशानिर्देश और वजन घटाने संबंधी अध्ययन8स्रोत: पोषण चयापचय अनुसंधान
आहारीय वसा: लाभ और विचार
आहार में मौजूद वसा हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेषज्ञों ने यह समझने में बहुत प्रगति की है कि वसा हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है। पोषण अनुसंधान ने प्रकाश डाला है हमारे आहार में वसा के महत्व पर।
अपने आहार में शामिल करें स्वस्थ वसा
सभी वसा एक जैसे नहीं होते। कुछ वसा, जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और ओमेगा-3 फैटी एसिड, अद्भुत स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ये अच्छे वसा आपके पोषण को कई तरीकों से बेहतर बना सकते हैं।
यहां कुछ स्वस्थ वसा बताई गई हैं जिन्हें आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं:
- वसायुक्त मछली में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड
- एवोकाडो और जैतून का तेल
- दाने और बीज
- वनस्पति आधारित खाना पकाने के तेल
ओमेगा-3 फैटी एसिड ये वसा आपके दिल को कई तरह से मदद कर सकते हैं। ये हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं और रक्तचाप को कम कर सकते हैं। ये वसा अनियमित दिल की धड़कन को भी रोक सकते हैं10.
खाद्य पदार्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा इनके अपने फ़ायदे हैं। ये आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बना सकते हैं। ये वसा आपके हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकते हैं10.
अत्यधिक वसा सेवन के जोखिम
स्वस्थ वसा महत्वपूर्ण है, लेकिन हमें अपने आहार पर भी ध्यान देना चाहिए। संतृप्त वसा का सेवनबहुत ज़्यादा संतृप्त वसा आपके दिल के लिए हानिकारक हो सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन प्रतिदिन संतृप्त वसा का सेवन 10-15 ग्राम तक सीमित रखने का सुझाव देता है11.
“जब आहार वसा की बात आती है तो मात्रा से अधिक गुणवत्ता मायने रखती है।” – पोषण विशेषज्ञ
पर ध्यान केंद्रित करें वसा की गुणवत्ता आप जो खाते हैं, उसकी मात्रा ही नहीं। 2015 के एक अध्ययन में कुछ रोचक परिणाम सामने आए। संतृप्त फॅट्स पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है101112.
कार्बोहाइड्रेट: लाभ और विचार
स्वस्थ आहार के लिए कार्बोहाइड्रेट बहुत ज़रूरी हैं। सही कार्ब का चुनाव आपके स्वास्थ्य और वज़न पर बहुत ज़्यादा असर डाल सकता है। सभी कार्ब एक जैसे नहीं होते, इसलिए समझदारी से चुनाव करना ज़रूरी है।
बेहतर स्वास्थ्य के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट का चयन
जटिल कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से फाइबर-समृद्ध होने के कारण, ये अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। साबुत अनाज पाचन और स्थिर रक्त शर्करा का समर्थन करने वाले प्रमुख पोषक तत्व प्रदान करते हैं। आपका शरीर इन पोषक तत्वों को धीरे-धीरे संसाधित करता है, जिससे आपको स्थिर ऊर्जा मिलती है।
- चुनना साबुत अनाज जैसे कि क्विनोआ और ब्राउन चावल
- अतिरिक्त फाइबर के लिए फलियां शामिल करें
- पोषक तत्वों से भरपूर कार्बोहाइड्रेट स्रोत के रूप में सब्ज़ियों का चयन करें
शरीर की वसा पर शर्करा का प्रभाव
साधारण शर्करा आपके चयापचय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। बहुत अधिक खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है और वसा का भंडारण बढ़ सकता है13. द ग्लिसमिक सूचकांक यह समझने में मदद करता है कि कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं14.
"कार्बोहाइड्रेट का प्रकार, सेवन की गई मात्रा से अधिक मायने रखता है।"
आपका शरीर सबसे पहले ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग करता है। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन अधिक होता है तो यह आहार वसा को संग्रहीत करता है13प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट को संतुलित करने से आपका चयापचय बढ़ सकता है14.
- अपने कार्बोहाइड्रेट की गुणवत्ता पर नज़र रखें
- निम्न पर ध्यान केन्द्रित करें ग्लिसमिक सूचकांक खाद्य पदार्थ
- भाग नियंत्रण का अभ्यास करें
प्रो टिप: चुनना साबुत अनाज और जटिल कार्बोहाइड्रेट। वे रक्त शर्करा को प्रबंधित करने और समग्र पोषण में सुधार करने में मदद करते हैं।
अपने आहार में वसा और कार्बोहाइड्रेट को संतुलित रखें
बनाना एक व्यक्तिगत पोषण आपके स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों के लिए रणनीति महत्वपूर्ण है। वसा और कार्बोहाइड्रेट का सही मिश्रण आपके स्वास्थ्य और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है। संतुलन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स इष्टतम परिणाम प्राप्त करने की कुंजी है15.
अपना आदर्श मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात ढूँढना
आपका आदर्श भोजन मिश्रण आपके गतिविधि स्तर, चयापचय स्वास्थ्य और व्यक्तिगत लक्ष्यों पर निर्भर करता है। मानक आहार संबंधी दिशा-निर्देश संतुलित दृष्टिकोण का सुझाव देते हैं15:
- कार्बोहाइड्रेट से 45-65% कैलोरी
- प्रोटीन से 10-35% कैलोरी
- वसा से 20-35% कैलोरी
रणनीतिक भोजन योजना युक्तियाँ
प्रभावी परिणाम के लिए इन रणनीतियों पर विचार करें मैक्रोन्यूट्रिएंट संतुलन अपनी पोषण योजना में:
- ध्यान केंद्रित करना जटिल कार्बोहाइड्रेट साबुत अनाज और सब्जियों से
- लीन प्रोटीन स्रोतों को शामिल करें
- जैतून का तेल और मेवे जैसे लाभकारी वसा का चयन करें
आपका आहार आपके जैसा ही विशिष्ट होना चाहिए - पोषण के लिए कोई एक तरीका सभी के लिए उपयुक्त नहीं होता।
मैक्रोन्यूट्रिएंट | प्रति ग्राम कैलोरी | प्रमुख स्रोत |
---|---|---|
कार्बोहाइड्रेट | 4 | साबुत अनाज, फल, सब्जियाँ |
प्रोटीन | 4 | दुबला मांस, फलियां, डेयरी |
मोटा | 9 | मेवे, जैतून का तेल, एवोकाडो |
पेशेवर एथलीट अक्सर प्रशिक्षण की तीव्रता के आधार पर अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात में बदलाव करते हैं। धीरज रखने वाले एथलीट 60/20/20 आहार योजना का पालन कर सकते हैं। इसका मतलब है 60% कार्बोहाइड्रेट और 20% प्रोटीन और वसा16.
अपने शरीर के लिए सबसे उपयुक्त क्या है, यह जानने के लिए अलग-अलग तरीकों का इस्तेमाल करें। इसे देखें व्यापक पोषण गाइड अधिक जानकारी के लिए.
लोकप्रिय आहार: कम कार्ब बनाम कम वसा
वजन घटाने की रणनीतियाँ नेविगेट करना मुश्किल हो सकता है। कीटोजेनिक आहार और कम वसा वाले आहार ये दो प्रमुख दृष्टिकोण हैं। प्रत्येक वजन प्रबंधन और चयापचय के लिए अद्वितीय लाभ प्रदान करता है।
कीटोजेनिक आहार की जांच
The कीटोजेनिक आहार यह एक साहसिक पोषण योजना है। यह प्रतिदिन 50 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान केंद्रित करता है। यह आपके शरीर को कीटोसिस, वसा-जलने की अवस्था में लाता है।
आपका शरीर वसा को अपने मुख्य ईंधन स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए अनुकूलित हो जाता है। इस परिवर्तन से महत्वपूर्ण वजन घट सकता है।
- इसमें आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट से 10% से कम कैलोरी शामिल होती है
- उच्च वसा उपभोग (दैनिक कैलोरी का 60-75%)
- मध्यम प्रोटीन का सेवन
अध्ययन के अनुसार कीटोजेनिक आहार से प्रभावशाली परिणाम सामने आए हैं। अन्य आहारों की तुलना में प्रतिभागियों का वजन अक्सर अधिक कम होता है17.
अध्ययन अवधि | वजन घटाने के परिणाम |
---|---|
6 महीने | की तुलना में 3 गुना अधिक वजन कम हुआ कम वसा वाले आहार |
12 सप्ताह (किशोरावस्था) | औसतन 21.8 पाउंड वजन कम हुआ |
2 साल | 10.4 पाउंड वजन कम हुआ |
कम वसा वाले आहार को समझना
कम वसा वाले आहार एक अलग दृष्टिकोण अपनाते हैं। वे वसा का सेवन कम करने और अधिक कार्बोहाइड्रेट खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। इन आहारों में आम तौर पर शामिल हैं 75% कार्बोहाइड्रेट और केवल 10% वसा18.
कुछ लोगों के लिए कम वसा वाले आहार प्रभावी होते हुए भी, कम कार्ब विकल्पों के समान चयापचय लाभ प्रदान नहीं कर सकते हैं। चुनाव आपके व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों और शरीर की प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है।
"सफलतापूर्वक वजन घटाने की कुंजी एक स्थायी आहार ढूंढना है जो आपके शरीर और जीवनशैली के लिए काम करता है।"
आहार चुनते समय अपनी दीर्घकालिक प्रतिबद्धता पर विचार करें। एक पोषण विशेषज्ञ आपकी ज़रूरतों के हिसाब से सबसे अच्छी वज़न घटाने की रणनीति चुनने में आपकी मदद कर सकता है।
अपने आहार को अनुकूलित करने के लिए सुझाव
ध्यानपूर्वक भोजन करना और अपने शरीर की ज़रूरतों को समझना महत्वपूर्ण है व्यक्तिगत पोषण रणनीति। अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों को पूरा करने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें1920अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन को ट्रैक करने के लिए खाद्य तराजू और पोषण ऐप का उपयोग करें20.
आपके लिए सबसे अच्छा क्या है यह जानने के लिए अलग-अलग मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात आज़माएँ। अपने दैनिक कैलोरी में 40-50% कार्बोहाइड्रेट, 25-35% प्रोटीन और 20-30% स्वस्थ वसा का लक्ष्य रखें20ध्यान दें कि आपका शरीर इन परिवर्तनों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
शारीरिक गतिविधि दिशानिर्देश प्रति सप्ताह 150 से 300 मिनट मध्यम-तीव्रता वाले व्यायाम का सुझाव देते हैं19यह आपके पोषण संबंधी लक्ष्यों और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
अपने पोषण योजना के लिए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थों को चुनें। स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और शरीर की चर्बी कम करने के लिए रुक-रुक कर उपवास करने या प्रोबायोटिक्स शामिल करने पर विचार करें19याद रखें, इष्टतम पोषण प्रत्येक व्यक्ति के लिए अद्वितीय है।
सूचित भोजन विकल्प बनाना
अधिकतम पोषण मूल्य के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें। साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और एवोकाडो और नट्स जैसे स्वस्थ वसा का सेवन करें1920एक स्थायी भोजन पैटर्न बनाएं जो आपके दीर्घकालिक स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों का समर्थन करता हो।
अपने शरीर की ज़रूरतों को सुनना
भोजन करते समय अपनी भूख और तृप्ति के संकेतों पर ध्यान दें। ध्यान दें कि अलग-अलग खाद्य पदार्थ आपकी ऊर्जा, मूड और प्रदर्शन को कैसे प्रभावित करते हैं। प्रतिदिन 500 कैलोरी की कमी से धीरे-धीरे और स्थायी रूप से वजन कम हो सकता है20.
अपने शरीर में होने वाले बदलावों के अनुसार लचीले बने रहें और अपने दृष्टिकोण को समायोजित करने के लिए तैयार रहें। आपकी पोषण योजना आपके लक्ष्यों और ज़रूरतों के अनुसार विकसित होनी चाहिए।
सामान्य प्रश्न
शरीर में वसा प्रबंधन के लिए आहारीय वसा और कार्बोहाइड्रेट के बीच क्या अंतर है?
आहारीय वसा मेरे शरीर की संरचना को किस प्रकार प्रभावित करती है?
क्या कार्बोहाइड्रेट वजन घटाने के लिए हानिकारक हैं?
कम कार्ब और कम वसा वाले आहार में क्या अंतर है?
मुझे प्रतिदिन कितनी वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए?
क्या मैं वसा या कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से काटकर अपना वजन कम कर सकता हूँ?
आहारीय वसा के स्वास्थ्यप्रद स्रोत क्या हैं?
स्रोत लिंक
- कार्ब्स बनाम वसा: वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है? https://optimisingnutrition.com/fats-vs-carbs/
- शारीरिक वसा कम करने के लिए आहार वसा बनाम कार्बोहाइड्रेट – https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/dietary-fat-vs-carbohydrate-reducing-body-fat
- एनआईएच अध्ययन में पाया गया है कि आहार वसा को कम करने से कार्बोहाइड्रेट को कम करने की तुलना में शरीर में वसा कम होती है - https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-finds-cutting-dietary-fat-reduces-body-fat-more-cutting-carbs
- वसा के बारे में तथ्य – https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/different-fats-nutrition/
- आहारीय वसा – https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/dietary-fats
- आहार में कार्बोहाइड्रेट – ओक्लाहोमा स्टेट यूनिवर्सिटी – https://extension.okstate.edu/fact-sheets/carbohydrates-in-the-diet.html
- अपने कार्ब्स को बुद्धिमानी से चुनें – https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/carbohydrates/art-20045705
- कार्बोहाइड्रेट या वसा: क्या वास्तव में हमारा वजन बढ़ाता है? https://www.healthline.com/diabetesmine/carbs-or-fat-what-really-makes-us-gain-weight
- क्या कम कार्ब आहार आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831
- अच्छे वसा बनाम बुरे वसा – https://www.healthline.com/health/heart-disease/good-fats-vs-bad-fats
- स्वस्थ वसा का चयन – HelpGuide.org – https://www.helpguide.org/wellness/nutrition/choosing-healthy-fats
- आहार वसा अच्छा है? आहार वसा बुरा है? आम सहमति पर आते हुए - https://news.harvard.edu/gazette/story/2018/11/dietary-fat-is-good-dietary-fat-is-bad-coming-to-consensus/
- कार्बोहाइड्रेट या वसा - मैं क्या चुनूं?! - https://grownstrong.com/blogs/community-lifestyle-nutrition/carbohydrates-or-fats
- आहार वसा अच्छा है? आहार वसा बुरा है? आम सहमति पर आना | हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ – https://hsph.harvard.edu/news/coming-to-consensus-on-dietary-fat/
- वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन: संतुलन का कार्य – https://www.downtoearth.org/health/nutrition/fats-carbs-and-protein-balancing-act
- कार्ब्स, वसा और प्रोटीन का सही संतुलन क्या है? https://www.triathlete.com/nutrition/race-fueling/racing-weight-balancing-your-diet/
- कम कार्ब बनाम कम वसा वाला आहार - वजन घटाने के लिए कौन सा सबसे अच्छा है? https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-low-fat-diet
- कम वसा वाले आहार की तुलना कम कार्ब आहार से करें – https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/low-fat-diet-compared-low-carb-diet
- शरीर की चर्बी जलाने के 12 स्थायी तरीके – https://www.healthline.com/nutrition/best-ways-to-burn-fat
- अपने मैक्रोज़ में महारत हासिल करना: वजन घटाने के लिए एक व्यापक गाइड – https://myhummusfit.com/blogs/news/calculating-weight-loss-macros?srsltid=AfmBOoqiumfZ0cVMreTPLhFX0mp3to01Icu1lz61ncjsSaGKK1EYNu-X