ナトリウムと塩分の習慣を断つ：健康ガイド

管理する 塩分摂取 塩分は心臓の健康に不可欠です。塩分の過剰摂取は健康に害を及ぼします。世界の食生活では塩分の過剰摂取の傾向が見られます¹.

世界中の成人は1日に4310mgのナトリウムを摂取している。これは世界保健機関の推奨量の2倍である。¹. コントロールする 塩分摂取 長期的な健康を守ります。

ナトリウムの過剰摂取は年間約189万人の死因となっている¹このリスクを管理するには食生活が重要です。 加工食品 隠れたナトリウムの主な供給源である².

塩分の習慣を変えるには、意識と賢い選択が必要です。ナトリウムが体に与える影響について学びましょう。賢い食事戦略を使って心臓の健康を高めましょう。

重要なポイント

• 世界のナトリウム摂取量は推奨される健康ガイドラインをはるかに超えている
• 加工食品 毎日のナトリウム摂取量に大きく寄与する
• 過剰なナトリウム摂取は深刻な健康上の問題を引き起こす可能性がある
• 食生活を少し変えるだけで、ナトリウム摂取量を大幅に減らすことができます
• 食品ラベルを理解することは塩分摂取を管理する上で重要

ナトリウムと塩分の摂取習慣を理解する: 健康への影響と1日の摂取制限

ナトリウムは、身体の日常的な機能に不可欠です。しかし、健康を保つためには適切なバランスを保つことが重要です。ナトリウムの摂取量は、全体的な健康に大きな影響を与える可能性があります。

ナトリウムが体にどのような影響を与えるかを知ることは、より良い食品の選択に役立ちます。 加工食品 多くの場合、高濃度のナトリウムが含まれています。これは、予期しない健康リスクにつながる可能性があります。

ナトリウムが体に与える影響

ナトリウムは神経機能と体液バランスに不可欠です。腎臓はナトリウム濃度を調節する働きをします。しかし、ナトリウムが多すぎると深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

体はナトリウムを必要としますが、過剰に摂取すると次のような症状を引き起こします。

• 体液貯留
• 血圧の上昇
• 心臓と腎臓の機能への負担

1日の推奨ナトリウム摂取量

専門家は、1日のナトリウム摂取量について明確なガイドラインを設定している。14歳以上の人の制限は1日2,300ミリグラムである。³.

アメリカ心臓協会はさらに低い制限を推奨しています。特に高血圧の人には1,500ミリグラムを推奨しています。⁴.

食事に隠れたナトリウム源

ナトリウムは意外な食品に多く含まれています。加工食品から摂取されるナトリウムは最大70%に上ります。³これらにはスープ、ソース、缶詰などが含まれます。

塩辛くない食べ物でも、大量のナトリウムが含まれている場合があります。このことに注意すると、より健康的な選択をするのに役立ちます。

「意識は、 習慣形成 より良い食事の選択のために」 – 栄養専門家

ナトリウムの影響と摂取源を理解することが重要です。この知識は摂取量を管理し、長期的な健康をサポートするのに役立ちます。

避けるべき高ナトリウム食品の一般的な摂取源

加工食品は管理が難しい 塩分摂取70%以上の 食事中のナトリウム ナトリウムは包装食品や加工食品から摂取されます。隠れたナトリウムがどこに隠れているかを知ることが健康増進の鍵となります。

加工肉やレストランの食事は、ナトリウムを大量に含んでいます。ランチミート、冷凍食品、ファーストフードは驚くほど塩分が多い場合があります。ピザ 1 切れには 700 ミリグラムのナトリウムが含まれていることもあります。

• 1食あたり最大1,880ミリグラムのナトリウムを含む缶詰スープ⁵
• ラザニアなどの冷凍食品には900ミリグラムのナトリウムが含まれています⁵
• 醤油などの調味料は大さじ1杯あたり1,000ミリグラム⁵
• 半カップあたり300～900ミリグラムを含むチーズの種類⁵

健康に良さそうな食べ物の中にも、ナトリウムの罠がある場合があります。パン、ロールパン、包装されたスナック菓子には、予想以上に多くのナトリウムが含まれていることがよくあります。1 日のナトリウム摂取量は 40% 以上で、パン、サンドイッチ、鶏肉から摂取されます。

「ナトリウムの認識は、より健康的な食生活への第一歩です。」

ナトリウム含有量の高い食材には注意してください グルタミン酸ナトリウム（MSG）、グアニル酸ナトリウム、海塩これらの添加物は、毎日のナトリウム摂取量を急速に増加させる可能性がある。⁶.

ナトリウムを多く含む一般的な食品を知っておくと、より賢い選択ができるようになります。塩分を減らすことで、健康を守るための対策を講じていることになります。

塩分摂取量を減らす賢い戦略

あ 低ナトリウム食 味を諦めることではありません。心臓を守るより健康的な代替品を見つけることです。これらの戦略は、食習慣を変え、ナトリウムの摂取量を管理するのに役立ちます。

栄養成分表示を効果的に読む

栄養表示は、あなたの 食事中のナトリウム 摂取量。 ナトリウム含有量が5%以下の食品はナトリウム含有量が低いとされ、20%を超えるものはナトリウム含有量が高いとされる。⁷1食あたり200mg未満のナトリウムを含む製品を目指してください。

低ナトリウム食品の買い物のヒント

• 新鮮な果物や野菜を選ぶ
• 無塩ナッツや種子を選ぶ
• 低塩缶詰を購入する
• 調味料を加えていない冷凍野菜を選ぶ⁷

ナトリウムを減らす調理法

試す 風味増強剤 塩に頼らない料理。ハーブ、スパイス、無塩調味料を使っておいしい料理を作りましょう。 塩分摂取量を減らすのに約6～8週間かかり、徐々に塩辛い食べ物への好みが減っていきます。⁷.

「塩分を減らすということは、風味を減らすということではなく、料理の創造性の世界を発見するということです。」

賢明な選択は、ナトリウムの摂取量を効果的に管理するのに役立ちます。 加工食品や外食から摂取されるナトリウムは約75%です。⁷気を配ることで、健康に大きな変化をもたらすことができます。

結論

塩分を減らすことは心臓の健康にとって重要です。ほとんどのアメリカ人はナトリウムを摂りすぎており、平均して1日3,200ミリグラムを摂取しています。⁸この過剰摂取は高血圧のリスクを高め、健康を害する可能性があります。

塩分摂取を管理するには、意識と賢明な選択が必要です。 栄養学の専門家は 減塩は健康を大きく改善する可能性がある。ガイドラインに従えば血圧を10ポイント下げることができる。⁹これは長期的な健康に大きな利益をもたらします。

徐々に変化させることが重要です。時間の経過とともに、味覚は塩分を減らすことに慣れていきます。自然な味をより楽しめるようになります。塩分に対する感受性は人それぞれですが、意識的に食べることで誰もが恩恵を受けます。⁸.

塩分を減らすと重要な臓器が保護され、将来の健康問題を防ぐことができます。これはあなたの健康への投資です。小さな、着実な変化があなたの健康に大きな影響を与える可能性があります。

今日から健康増進の旅を始めましょう。低ナトリウムの食品を選んで、一口一口を大切にしましょう。あなたの心臓は今後何年もあなたに感謝するでしょう。

ソースリンク

1. ナトリウム削減 – https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction
2. 食事中のナトリウムを減らす方法 – https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-to-reduce-sodium
3. 塩の習慣を抑えよう – https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/sodium/art-20045479
4. 高血圧を下げるために塩分摂取をやめる – https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/changes-you-can-make-to-manage-high-blood-pressure/shaking-the-salt-habit-to-lower-high-blood-pressure
5. ナトリウムを多く含む食品 – https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-sodium
6. ナトリウムの供給源: 大量のナトリウムはどこから来るのでしょうか? – https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sodium-sources
7. 塩の習慣を断つ7つの方法| ライトエイド – https://www.riteaid.com/articles/7-ways-to-shake-your-salt-habit
8. 食事中のナトリウムと健康：血圧だけの問題ではない – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5098396/
9. 塩の習慣を捨てる – https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/features/shaking-salt-habit