Bazı insanların hedeflerine kolayca ulaşırken diğerlerinin neden zorlandığını hiç merak ettiniz mi? Cevap, güçlü bir beyin kimyasalı olan dopaminde yatıyor. Stanford profesörü Dr. Andrew Huberman, dopaminin sadece zevki değil motivasyonu da yönlendirdiğini söylüyor1.
Beyninizin dopamin sistemi uzun vadeli hedeflere ulaşmanıza yardımcı olur. Hedefe yönelik aktivitelere odaklanarak beyninizi sizin için çalışmaya alıştırırsınız2Bu, anlık heyecanlar yerine kalıcı tatmin getiren eylemleri seçmek anlamına gelir.
DEHB'li kişilerde genellikle daha düşük dopamin seviyeleri vardır. Bu, odaklanmalarını ve motivasyonlarını etkileyebilir1Ama endişelenmeyin! Dopamininizi doğal yollarla artırabilirsiniz.
Şu stratejileri deneyin: düzenli egzersiz yapın, sağlıklı beslenin, farkındalığınızı geliştirin ve yeterince uyuyun1Bu basit değişiklikler motivasyon seviyenizde büyük fark yaratabilir.
Önemli Noktalar
- Dopamin sadece zevki değil motivasyonu da artırır
- Uzun vadeli hedef uyumu zihinsel performansı artırır
- Yaşam tarzı seçimleri dopamin seviyelerini doğal olarak artırabilir
- Sürdürülebilir memnuniyet yaratan faaliyetlere öncelik verin
- Zihinsel eğitim beyin fonksiyonlarını optimize etmeye yardımcı olabilir
Kırmızı Et Tüketiminin Sağlık Üzerindeki Etkilerini Anlamak
Kırmızı et sağlığımız için hem faydalar hem de riskler sunar. Besinlerle doludur ancak aynı zamanda bazı endişelere de yol açar. Kırmızı etin refahımızı nasıl etkilediğini inceleyelim.
Kırmızı Etin Besinsel Faydaları
Kırmızı et besin açısından çok zengindir. Protein, demir ve B12 vitamini açısından zengindir. Bu besinler enerjiyi artırır ve metabolik süreçleri destekler3.
Kırmızı etteki demir kolayca emilir. Bu onu bitki bazlı demir kaynaklarından daha faydalı kılar.
Kırmızı Etle İlişkili Potansiyel Sağlık Riskleri
Kırmızı et tüketimi bazı dezavantajları vardır. Yüksek doymuş yağ içeriği LDL kolesterol seviyelerini yükseltebilir. Bu, kalp hastalığı3.
Çalışmalar yüksek kırmızı et tüketimini şu şekilde ilişkilendiriyor: kanser riskler. Kolon kanseri özellikle endişe verici3.
- Yüksek doymuş yağ içeriği
- Potansiyel kardiyovasküler hastalık risk
- Artırılmış kanser geliştirme potansiyeli
İşlenmiş ve İşlenmemiş Kırmızı Et
İşlenmiş etler daha büyük poz vermek sağlık riskleri işlenmemiş etlerden daha iyidir. Pastırma, sosisli sandviç ve sosisler bu kategoriye girer3.
Uluslararası Araştırma Ajansı Kanser sınıflandırır işlenmiş etler kanserojenler olarak. Sigaralarla aynı risk grubundadırlar3.
“Et tercihleriniz uzun vadeli sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebilir.” – Beslenme Uzmanı
Riskleri azaltmak için daha sağlıklı protein alternatiflerini düşünün. Yağsız etler, deniz ürünleri, kümes hayvanları ve bitki bazlı seçenekler iyi seçimlerdir. Deneyin Etsiz Pazartesi kırmızı eti kademeli olarak azaltmak3.
Kırmızı Et Tüketimi İçin Önerilen Kılavuzlar
Sağlıklı bir diyet sürdürürken protein alımını dengelemek çok önemlidir. Uzun vadeli sağlık için ne kadar et yemeniz gerektiğini anlamak önemlidir. Kılavuzları inceleyelim kırmızı et tüketimi.
Güncel Diyet Önerileri
Uzmanlar daha iyi sağlık için kırmızı et tüketimini sınırlamayı öneriyor. En fazla kırmızı et tüketilmesini öneriyorlar. Haftada 3 porsiyon kırmızı etBu, yaklaşık 350-500 gr pişmiş ağırlığa eşittir.4.
Günlük 90 gr'dan fazla kırmızı veya işlenmiş et yemek, sağlık riskleri5Günlük alımınızı 70 gr'ın altında tutmanız en iyisidir.
- Kırmızı eti günde 70 gr ile sınırlayın
- Mümkün olduğunda yağsız etleri tercih edin
- Önceliklendirme bitki bazlı proteinler
Ölçülülük ve Porsiyon Kontrolü
Yönetmek et tüketimi akıllı porsiyon kontrolü içerir. İşte doğru porsiyon boyutlarına dair kısa bir rehber:
Et Türü | Önerilen Porsiyon |
---|---|
Pazar Kızartması | 90 gr |
Dana biftek | 163 gr |
Pişmiş Kahvaltılık Et | 130 gr |
Kırmızı Etin Alternatifleri
Protein kaynaklarınızı karıştırmak beslenmenizi artırabilir. doymuş yağlar Ayrıca. Şu seçenekleri deneyin:
- Bitki bazlı proteinler tofu ve fasulye gibi
- Kümes hayvanları ve balık
- Yumurta ve süt ürünleri
"Et oranı düşük beslenme düzenleri, azalmış kardiyovasküler hastalık risk"4
Akıllıca seçimler hakkında et tüketimi Sağlığınızı destekleyin. Beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayan dengeli bir diyet oluşturabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı bir yaşam tarzının anahtarı ölçülü olmaktır.
Kırmızı Etle Daha Sağlıklı Seçimler Yapmak
Akıllı stratejiler kırmızı etle dengeli bir diyet sürdürmenize yardımcı olur. Doğru seçim, hazırlama ve porsiyonlama sağlığınızı büyük ölçüde etkileyebilir. Diyet kuralları Et seçimlerinde dikkatli olunmasını öneriyoruz.
Daha Yağsız Et Kesimlerini Seçmek
Azaltmak için daha yağsız kırmızı et seçeneklerini tercih edin doymuş yağlar. Yağ görünürlüğü önemlidir: daha az beyaz mermerleşme daha sağlıklı bir kesim demektir.
Bunları düşünün besin açısından yoğun alternatifler:
- Adında "bel" veya "yuvarlak" geçen kesimleri seçin
- En az % yağsız kıyma tercih edin6
- Protein yerine derisiz kümes hayvanlarını tercih edin
Daha Sağlıklı Pişirme Yöntemleri
Pişirme tekniğiniz sağlıksız yağ içeriğini büyük ölçüde azaltabilir. Eti kızartmak yerine ızgara yapın, közleyin veya kızartın. Fazla yağı süzmek için metal bir raf kullanın.
3 onsluk kıyma porsiyonu 14,7 gram protein ve B12 vitamini gibi temel besinleri sağlar6.
Gıda Etiketleme ve Porsiyon Boyutlarını Anlamak
Bilinçli seçimler yapabilmek için gıda etiketlerini dikkatlice okuyun. İşlenmiş etler önemli poz vermek sağlık riskleri7Günlük tüketim artabilir kalp hastalığı 42%'ye göre risk ve 19%'ye göre diyabet riski7.
Aşağıdaki porsiyon kurallarına uyun:
- Kırmızı eti haftada 1-2 porsiyonla sınırlayın
- Standart bir porsiyon yaklaşık 3-4 onstur
- Yağsız veya az yağlı seçenekleri tercih edin
"Sağlığınız, sağlığınızın bir yansımasıdır." diyet seçimleri.Onları akıllıca yapın.”
Bu stratejileri izleyerek kırmızı etin tadını çıkarın ve sağlık risklerini en aza indirin. Dengeli, besleyici bir diyet sürdürmek için akıllıca seçim yapın.
Kırmızı Et Tüketiminde Özel Hususlar
Kırmızı etin beslenmenizdeki rolü karmaşıktır. Kırmızı ve işlenmiş etler sağlık risklerini artırabilir. Yemek tercihleriniz uzun vadeli refahınızı büyük ölçüde etkiler.
Hamile kadınlar çiğ veya az pişmiş etlerden kaçınmalıdır. Bitkisel proteinlere, kümes hayvanlarına ve deniz ürünlerine geçmek kronik hastalık risklerini azaltabilir. Bu seçenekler, yüksek kırmızı et tüketimi endişesi olmadan temel besinleri sağlar.
Kronik sağlık sorunları olan kişiler kırmızı eti sınırlamalıdır. kalp hastalığı veya yüksek kolesterollü kişiler haftada 3 onstan fazla yememelidir. Dengeli bir diyet tabağınızda çeşitli protein kaynakları içerir.
Keşfetmeyi düşünün alternatif protein seçenekleri daha iyi sağlık için. Bunlar beslenme ihtiyaçlarınızı etkili bir şekilde karşılayabilir.
Kırmızı et alımını yönetmede denge önemlidir. Daha yağsız kesimleri seçin ve porsiyonları kontrol edin. Daha sağlıklı bir diyet için protein kaynaklarınızı karıştırın. Sağlık ihtiyaçlarınıza uyan bilinçli tüketimi hedefleyin.8910.
SSS
Ne kadar kırmızı et tüketmek güvenlidir?
Kırmızı et tüketiminin sağlık açısından riskleri nelerdir?
Kırmızı ete iyi alternatifler nelerdir?
Tüm kırmızı etler eşit derecede zararlı mıdır?
Kırmızı etin besinsel faydaları nelerdir?
Hamileler için özel hususlar var mı?
Kırmızı et için en iyi pişirme yöntemleri nelerdir?
Kaynak Bağlantıları
- Sert Kaslı Nörobiyologdan Dersler – https://www.mrmoneymustache.com/2022/09/30/lessons-from-the-badass-muscular-neurobiologist/comment-page-2/
- Hayatınızı değiştirecek Sağlık ve Diyet hikayeleri – https://medium.com/@eliranazulay/health-diet-stories-that-will-change-your-life-65b7bee77f45
- Kırmızı Et Sizin İçin Zararlı Mı? – https://health.clevelandclinic.org/is-red-meat-bad-for-you
- Kırmızı ve işlenmiş et tüketimini sınırlayın | Öneri kanıtı | Dünya Kanser Araştırma Fonu – https://www.wcrf.org/research-policy/evidence-for-our-recommendations/limit-red-processed-meat/
- Diyetinizde et – https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-types/meat-nutrition/
- Kalp cerrahına göre sağlığınızı tehlikeye atmadan kırmızı et nasıl yenir – https://www.businessinsider.com/guides/health/diet-nutrition/red-meat
- İşlenmiş Kırmızı Etler Diğer Kırmızı Etlerden Daha mı Sağlıksız? Peki Ya Diğer İşlenmiş Gıdalar? – Ulusal Sağlık Araştırmaları Merkezi – https://www.center4research.org/processed-red-meats-less-healthy/
- Kırmızı ve İşlenmiş Etler ve Sağlık Riskleri: Kanıtlar Ne Kadar Güçlü? – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6971786/
- Etsiz yemekleri denemenin zamanı geldi – https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/meatless-meals/art-20048193
- ABD'li kadınlar ve erkeklerde kırmızı et tüketimindeki değişikliklerin toplam ve nedene özgü ölüm oranıyla ilişkisi: iki prospektif kohort çalışması – https://www.bmj.com/content/365/bmj.l2110