富含维生素 K 的最佳食物，可加入膳食中

维生素 K 对您的整体健康至关重要。它支持基本身体功能并优化营养。女性每天需要 90 微克，而男性则需要 120 微克¹.

您的身体需要两种维生素 K：K1 和 K2。它们支持血液凝固、骨骼健康和心脏健康。绿色蔬菜和植物油提供 K1¹.

动物产品和发酵食品提供维生素 K2。将这些食物添加到您的饮食中可以增加您的营养摄入量¹.

发现富含维生素 K 的食物来改善您的膳食。绿叶蔬菜和发酵食品都是不错的选择².

关键要点

• 维生素 K 支持关键的身体功能
• 维生素 K 有两种类型：K1 和 K2
• 每日摄入量因性别而异
• 来源包括蔬菜、动物产品和发酵食品
• 适当的营养可以优化维生素 K 的吸收

了解维生素 K 及其对健康的重要作用

维生素 K 对人体的基本过程至关重要。它有助于血液凝固、骨骼健康和细胞功能。您的身体使用两种类型的维生素 K：K1 和 K2³.

每种维生素 K 对您的健康都有不同的支持作用。它们共同作用，让您保持健康和强壮。

• 血液凝结：对于预防过度出血至关重要
• 骨代谢：支持骨密度和强度
• 心血管健康：帮助调节钙的分布

维生素 K 缺乏症的表现形式可能很微妙。注意异常瘀伤、长时间出血或骨质疏松⁴.

新生儿和有某些健康问题的人更容易缺乏维生素 K³.

“维生素 K 是您身体的天然守护者，可保护您免受出血风险并支持骨骼健康。”

您的每日维生素 K 需求很重要。男性应摄入 120 微克，而女性则需要约 90 微克⁴.

如果你的饮食不合理，补充剂可以提供帮助。在开始服用任何新补充剂之前，请务必咨询医生³.

要补充维生素 K，请吃各种食物。绿色蔬菜、发酵食品和一些油都是很好的来源⁵.

使用 维生素K食物表 跟踪你的摄入量。这可以帮助你确保摄入足够的食物。

专业提示：烹饪方法会影响维生素 K 的吸收，因此在饮食中应考虑生蔬菜和熟蔬菜的选择。

富含维生素 K 的食物

维生素 K 对你的健康至关重要。了解最佳食物来源很重要。这些知识有助于满足你的日常需求 并支持你的身体功能.

绿叶蔬菜：您的 K1 能量源

绿叶蔬菜富含维生素 K。饮食中应包括羽衣甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝。这些食物富含维生素 K1⁶.

一杯羽衣甘蓝可提供超过 1000 微克的维生素 K。这使其成为每日摄入的绝佳选择⁷.

• 羽衣甘蓝：每杯1062微克
• 菠菜：每杯888微克
• 羽衣甘蓝：每杯 772 微克
• 西兰花：每杯 220 微克

动物和发酵维生素 K2 来源

动物产品和发酵食品是维生素 K2 的极佳选择。 纳豆，一种发酵的大豆菜肴，是天然来源中含量最高的⁶.

乳制品、蛋黄和内脏也富含这种营养素。鸡肉和鹅肝是不错的选择。

其他维生素 K 食物来源

水果、坚果和油可以增加维生素 K 的摄入量。猕猴桃、鳄梨和蓝莓含有适量的维生素 K。

松子和腰果是不错的坚果选择。大豆油和菜籽油也有助于增加摄入量⁶.

“维生素 K 是一种脂溶性维生素，需要一些健康的脂肪才能被身体最佳吸收。”

成人每天需要约 90-120 微克维生素 K⁶. 改变饮食习惯之前请先咨询医生，尤其是当您服用血液稀释剂时。

结论

维生素 K 对最佳健康至关重要。它有两种形式：K1 和 K2。每种形式都对身体功能起着至关重要的作用⁸富含维生素 K 的饮食有利于血液凝固和骨骼健康⁹.

您的食物选择会影响您的维生素 K 摄入量。绿叶蔬菜提供 K1。动物产品和发酵食品提供 K2¹⁰一项针对 36,629 人的研究表明，高 K2 摄入量可能会降低外周动脉疾病风险⁸.

您的身体对 K2 的吸收能力比 K1 强十倍⁸大多数人从食物中摄取足够的维生素 K。然而，有些人可能需要补充剂⁸服用补充剂前请咨询医生，尤其是当您使用血液稀释剂时⁹.

想要了解更多？查看 维生素 K 的新研究。在饮食中添加各种维生素 K 来源可以促进健康。它可以改善心脏和骨骼健康⁹.

来源链接

1. 富含维生素 K 的食物：40 种最佳食物 – https://www.medicalnewstoday.com/articles/321586
2. 维生素 K 含量最高的 50 种食物 – https://ketone.com/blogs/blog/supplements-top-50-foods-high-in-vitamin-k?srsltid=AfmBOoqslf9qL0wwLMFoWhPufb_ajm3DfWNAF47J3eh9-myxw5rr-6Pq
3. 维生素 K 信息 | 西奈山 – https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/vitamin-k
4. 维生素 K – https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/vitamin-k/
5. 膳食补充剂办公室 – 维生素 K – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/
6. 21 种补充维生素 K 的食物 – https://health.clevelandclinic.org/foods-high-in-vitamin-k
7. 食物中的维生素 K 含量 – https://www.nutrition.va.gov/docs/UpdatedPatientEd/Food_Drug_Vitamin_K_Content_of_Foods_2018.pdf
8. 维生素 K-2：功能、来源、益处和缺乏症状 – https://www.medicalnewstoday.com/articles/325059
9. 维生素 K 作为膳食补充剂对人体健康有影响：与年龄相关的疾病的最新证据 – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019739/
10. 维生素 K – 来源、生理作用、动力学、缺乏、检测、治疗用途和毒性 – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8907489/